De Spaanse Moeder met eigenaar Carmen Pia Fontes de Albornoz, geflankeerd door haar zoons Patricio (links) en  Adriano.
Volledig scherm
PREMIUM
De Spaanse Moeder met eigenaar Carmen Pia Fontes de Albornoz, geflankeerd door haar zoons Patricio (links) en Adriano. © Frank de Roo

Mama Carmens (Spaanse) versie van de Rotterdamse kapsalon is vele malen lekkerder

De Pollepel thuisNieuw in Blijdorp: afhaalrestaurant De Spaanse Moeder van de familie Fontes de Albornoz. Moeder Carmen bereidt er zalige stoofpotjes volgens Catalaans familierecept. En ze bedacht een Spaanse versie van de Rotterdamse kapsalon, maar dan veel lekkerder. 

  1. Gezondheidsexperts: maak groenten en fruit goedkoper en voer suikertaks in

    Gezond­heids­ex­perts: maak groenten en fruit goedkoper en voer suikertaks in

    De overheid moet gezond eten meer promoten en ongezond gedrag meer tegengaan, vindt de Raad voor de Volksgezondheid & Samenleving (RVS). Het adviesorgaan en ook het RIVM pleiten voor verlaging van de btw op groenten en fruit, een verbod op reclame voor ongezond voedsel en invoering van een suikertaks. Gemeenten moeten bovendien de bevoegdheid krijgen om het aantal snackbars en andere fastfoodzaken te beperken.
  2. Vrolijke lekkerbek Kees (1940-2020) liet heel Nederland kennismaken met de Goudse stroopwafel
    PREMIUM
    Van wieg tot graf

    Vrolijke lekkerbek Kees (1940-2020) liet heel Nederland kennisma­ken met de Goudse stroopwa­fel

    Ruim veertig jaar stond hij met echtgenote Riet op markten en braderieën. Als rasechte Gouwenaar liet hij de mensen in Noord-Holland en op de Veluwe kennis maken met de Goudse stroopwafel. Kees de Knoop, levensgenieter en echte lekkerbek. Zelfs na al die jaren kon hij nog genieten van zijn stroopwafels. ,,Hij was altijd aan het snoepen’’, zegt Riet, ,,zijn mond stond nooit stil.’’
  1. Bruls: Kabinet zal iets van risico moeten gaan nemen
    Play

    Bruls: Kabinet zal iets van risico moeten gaan nemen

  2. Dit was Nederland vandaag: maandag 12 april
    Play

    Dit was Nederland vandaag: maandag 12 april