Mark Roos (rechts) in het LUMC met arts Hanno Pijl. Hij hield zijn dieet in de gaten. — Mark Roos (rechts) in het LUMC met arts Hanno Pijl. Hij hield zijn dieet in de gaten. © Frank de Roo

Mark at 800 calorieën per dag: ‘Korte lontjes, rammelende magen, ik moest echt wennen’

Koken & etenZijn hartaanval was een wake-upcall. Onze Magazine-collega Mark Roos (52) moest aan de slag met zijn bloedwaarden en cholesterol. Een eerlijk verhaal over terugvallen en doorbijten. ‘Korte lontjes, rammelende magen, veel chagrijn, ik moest echt wennen.’

Mark Roos > 24-10-20, 15:00 Laatste update: 24-10-20, 15:51

PREMIUM

Koken & eten

Zij eten vooral vlees, tot meer dan een kilo per dag: ‘Ik voel me optimaal’

Natuurlijk doen alle flexitariërs, vegetariërs en veganisten vandaag mee met Eet Geen Dierendag. Maar dat geldt niet voor de twintigers en dertigers die het carnivoordieet omarmen en groenten en fruit hebben ingeruild voor maaltijden met bijna alleen maar vlees. ,,Dankzij dit dieet zijn mijn sombere gevoelens verdwenen.”
4 oktober
PREMIUM

Koken&Eten

Deze 10 diëten zijn populair maar diëtist heeft ander idee: ‘Waarom beginnen we geen challenge?’

Of je er nu in gelooft of niet: diëten blijven populair. Het Amerikaanse US News & Word Report stelde in samenwerking met diëtisten, wetenschappers, dokters en gezondheidsexperts een top 10 samen van de meest haalbare én effectieve diëten voor 2023. Welke eetpatronen scoren hoog? En hoe haalbaar zijn ze echt? Diëtist Michaël Sels bespreekt de top en deelt advies.
11 januari
Koken & Eten

Liefhebber Eke proefde duizenden snacks en selecteerde de zes gekste combinaties

Hou jij van gekke combinaties als je iets lekkers smikkelt? Brood met chips of mandarijnen met mosterd? Eke Bosman test al jaren snacks in ons land en koos voor deze site snacks die bizar klinken maar vaak verrassend lekker zijn.
26 januari
Koken & Eten

Hygiëne in de keuken: maak ook je kruidenpotjes af en toe goed schoon

Veel gevallen van voedselvergiftiging ontstaan thuis, aldus het RIVM. De meeste bacteriën in de keuken denk je waarschijnlijk te vinden in de keukenhanddoek, vuilnisbak of snijplank, maar uit een nieuwe studie blijkt dat kruidenpotjes nog grotere bacteriemagneten zijn.
12:48
PREMIUM

101

Als productie van eitje 14 cent kost, waarom betalen we dan dubbele? ‘Truc van de supermarkt’

Geen product in de supermarkt steeg in een jaar zo hard in prijs als het ei. Wat blijkt: de supermarkt is spekkoper. Maar ook de boer heeft financieel een uitzonderlijk goed jaar.
14 januari

Russische tank maait eigen manschappen van voertuig met loop