Een vegaburger die vlees vervangt moet voldoende eiwitten bevatten.
Volledig scherm
Een vegaburger die vlees vervangt moet voldoende eiwitten bevatten. © Shutterstock

Markt groeit explosief: volop vleesvervangers

Koken & EtenDe schappen in de supermarkt worden steeds meer gevuld met vleesvervangers. Plantaardig eten wint aan populariteit. ABN Amro, die ontwikkelingen op de markt analyseert, verwacht een groei van tien procent in zowel 2019 als 2020. 

  1. Maak eens Moksi Meti: hét gerecht uit de Chinees-Surinaamse keuken
    Play

    Maak eens Moksi Meti: hét gerecht uit de Chi­nees-Surinaamse keuken

  2. Deze Surinaamse taart mag op geen enkel feestje ontbreken
    Play

    Deze Surinaamse taart mag op geen enkel feestje ontbreken