PREMIUM
Marsepein en spinazie? Het is de mediterrane invloed
Koken & etenVan Jacques Meerman (76) verschijnt woensdag Mediterraneo, een culinaire reisgids door het Middellandse Zeegebied van de 12de eeuw. ‘We komen allemaal uit hetzelfde nest.’
Delen per e-mail
Ravioli is niet Italiaans en de wortels van pizza liggen in Griekenland? Helemaal niet onmogelijk, vindt culinair journalist en vertaler Jacques Meerman, die ingrediënten, bereidingswijzen en gerechten op papier achternareisde voor zijn boek Mediterraneo, een culinaire reisgids door de landen rondom de Middellandse Zee in de 12de eeuw.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Wat Eten We Vandaag: Rucolastamppot met Gruyère kaas
Deze rucola stamppot met een vleugje Gruyère kaas is een heerlijk gerecht voor koudere dagen. Perfect als je eens stamppot anders wil eten dan anders. De zoete peer combineert heel goed bij de Gruyèrekaas en de crunch van de walnoten maakt het helemaal af. -
werken aan jezelf Is je baan onzeker geworden door corona? Zo ga je daar het beste mee om
Coronamaatregelen, reorganisaties, bezuinigingen, ontslagen: in veel organisaties verandert momenteel van alles. Wat kun je doen om dat voor jezelf een beetje draaglijk te houden? Hoogleraar transitiekunde Jan Rotmans geeft tips. -
Koken & eten Broodje kaas wil dolgraag cultureel erfgoed worden
Nederlanders eten al duizenden jaren kaas: 800 jaar voor Christus werden de eerste kaasvaatjes al gevonden op het grondgebied dat we nu bewonen. Hoog tijd een serieuze poging te doen om ‘ons’ broodje kaas op de lijst van immaterieel cultureel erfgoed te krijgen. -
PREMIUM
Buiten de deur ontbijten in trek
De plekken waar je buitenshuis kunt ontbijten schieten als paddenstoelen uit de grond, van on the go tot lazy weekendbrunch. Hier en daar kun je zelfs de hele dag lang in stijl ontbijten. Hoe dat komt, vertellen trendwatcher Herman Konings en culinair auteur Mara Grimm. -
De snelste Aston Martin ooit is 2800 pk sterk en heeft een parachute om af te remmen
Aston Martin is nu een chic bedrijf, maar in het verleden permitteerde het zich regelmatig wilde uitstapjes. Het zei zelfs geen ‘nee’ toen een dragracer begin jaren negentig verkering kreeg met een medewerkster en hij naar verluidt voorstelde met een Aston Martin-fabrieksteam dragraces te gaan rijden.
-
PREMIUM
Koken & eten Slachtafvaldiner op dierendag: met dit gerecht maak je het weer goed met de dieren
Mevrouw Hamersma runt een kookboekenwinkel, meneer Hamersma weet alles over wijn: een gouden combinatie. Na een bloederig eetfestijn maken de Hamersma’s het vandaag goed met de dieren. -
Pompoen nodig? Rij je toch even naar de Pumpkin drive thru
GROESBEEK - Voorgaande jaren konden mensen in de weken voor Halloween zelf pompoenmaskers komen snijden. Maar dat kan nu niet vanwege de coronacrisis. Vandaar dat Laura en Chris Poelen op de hoek van de Zevenheuvelenweg en de Derdebaan in Groesbeek nu een pumpkin drive thru hebben. -
PREMIUM
foto's Buur worden van prinses Beatrix? Dat kan, maar gaat je veel geld kosten
Het kan een fervent Fundabezoeker die ook in het topsegment gluurt niet ontgaan zijn. In Lage Vuursche staat sinds kort een historisch landgoed te koop: Klein Drakestein. Het pand ligt op een steenworp afstand van Kasteel Drakensteyn, de plek waar prinses Beatrix sinds haar aftreden resideert. Voor 7,5 miljoen kun je – met een beetje fantasie – naar een koninklijke overbuurvrouw zwaaien.
Meest gelezen
-
Rechter: Horeca moet deuren dichthouden
-
PREMIUM
Mark at 800 calorieën per dag: ‘Korte lontjes, rammelende magen, ik moest echt wennen’
-
Duitse klusjesman ontdekt kisten vol ‘oorlogsfriet’ en beleeft bijzondere smaakervaring
-
Grolsch en Lidl vochten meer dan een jaar om biermerken en dit is de uitkomst
-
PREMIUM
Ramona (37) en Marije (32) deden brood in de ban: ‘Ik was voorheen echt verslaafd’
