De brigade van Beymen Rotterdam: vlnr Yusef (bediening), Büngamin (chef), Yücel (bediening) en Aboud (chef).
Volledig scherm
PREMIUM
De brigade van Beymen Rotterdam: vlnr Yusef (bediening), Büngamin (chef), Yücel (bediening) en Aboud (chef). © Frank de Roo

Mediterraans chique sfeer bij BeyMen: kruidige Turkse gerechten en een waterpijp als dessert

Gouden PollepelBij BeyMen geen wijn of bier. Wel thee. En spannende kruidige Turkse gerechten. Plus een waterpijp als dessert. Kortom, kostelijke avond.

  1. Vegaburgers doen de gezondheid meer kwaad dan goed: welke vleesvervangers zijn wél een goede keuze?
    PREMIUM
    Koken & Eten

    Vegabur­gers doen de gezondheid meer kwaad dan goed: welke vleesver­van­gers zijn wél een goede keuze?

    Uit een analyse van meer dan 500 verschillende vegetarische burgers, worsten, balletjes en schnitzels uit de supermarkt blijkt dat vleesvervangers vaak te veel vet en te weinig eiwitten bevatten. Volgens TestAankoop in België zijn de meeste veggieburgers enorm bewerkt en doen ze de gezondheid van de consument meer kwaad dan goed. Hoe kies je dan de juiste vleesvervanger? En bestaan er voedzame alternatieven?