Melissa kampt met eetstoornis: ‘Ik was een botje, maar zag alleen maar mijn hamsterwangen’
Koken & etenMonchoutaart is haar lievelingsgebak. Maar anorexiapatiënt Melissa Froeling (16) kan er nog niet van genieten. Hoewel ze op weg naar genezing is, is dit nog een brug te ver. „Toch weet ik dat het goedkomt.”
Delen per e-mail
Er zijn lekkernijen waarvoor de angst te groot is. En gebeurtenissen die ze het liefst uit de weg gaat. Kerst is er één van. Melissa Froeling was vorige week deels bij haar moeder en deels bij haar vader. „Vooral voor papa is Kerstmis een gezellig samenzijn waar een uitgebreide maaltijd automatisch bij hoort. Vorig jaar verpeste ik het door boos van tafel te lopen. Ik wilde geen hamburger eten. Nu moest het beter gaan.”
„De druk vond ik heel lastig. Vooral de dagen voor kerst was ik bezig met compenseren. Minder eten, omdat ik wist dat de feestdagen bovenmatig zouden zijn. Bij het ontbijt hetzelfde. Straks komt er chips op tafel. Daarom neem ik nu weinig. Het was best zwaar, maar gelukkig gingen we bij papa gourmetten. Ik bepaalde zelf wat ik in het pannetje deed. Geen hamburgers en worstjes, maar alleen mager vlees.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUM
Koken & eten Gezond restaurant van Robbe en Laura: gasten moeten hun lengte en gewicht doorgeven bij het bestellen
Voor veel mensen staat gezond eten gelijk aan weinig eten, maar niet voor Robbe Vandenhoucke (28). Samen met zijn vriendin Laura De Meyer (26) opent hij eind januari een nieuw restaurant in het Belgische Gent waar je voeding op maat kan krijgen. Je geeft als klant je geslacht, gewicht en lengte door, waarop zij zeggen hoeveel en wat je moet eten om je doel te behalen: vermageren, aankomen of hetzelfde blijven. -
Koken & eten Coronapatiënten die reuk verloren kunnen hun neus trainen
Dat is gek: je ruikt ineens niks meer en je lievelingsgerecht smaakt heel anders. Veel coronapatiënten verliezen hun reuk- en smaakvermogen door het virus. Onderzoeker Elbrich Postma van de Universiteit van Wageningen ontdekte dat er hoop is voor deze mensen. -
PREMIUM
Koken & eten Paniek in de tent van Heel Holland Bakt om ‘gestolen’ deeg: ‘Waar is Peter R. als je hem nodig hebt?’
In de tweede aflevering van bakprogramma Heel Holland Bakt, dat gisteravond werd bekeken door ruim 2,8 miljoen mensen, kregen de bakkers opdrachten om saucijzenbroodjes te maken, gelukskoekjes te knutselen en met een bubbeltaart het nieuwe jaar in te luiden. Dat viel niet mee. -
Maaltijdvervangende repen en shakes zijn ongezond: te veel suiker, te weinig eiwitten
De meeste maaltijdvervangers, bedoeld om mee af te vallen, zijn slecht voor de gezondheid. De shakes en repen bevatten weinig eiwit en veel suikers, concludeert de Consumentenbond na onderzoek. -
eigen tuin eerst Klimaatopwarming in de tuin: kansen voor exotische planten
Het klimaat is blijvend veranderd, maar daar zijn tuinliefhebbers nog niet aan gewend. Laten we wat experimenteren, stelt tuingoeroe Romke van de Kaa voor.
-
PREMIUM
dupe partnertoets Pascalle mag nergens meer knippen, maar op steun hoeft ze niet te rekenen
Ze had zich het jubileum wel anders voorgesteld. Pascalle Thüss uit Hengelo komt al 25 jaar bij de mensen thuis, voor een knipbeurt of haarspoelinkje. Nu zit ze thuis, duimen te draaien. Op steun vanuit een van de regelingen van het Rijk hoeft ze niet te rekenen. De partnertoets nekt haar. -
PREMIUM
1,5 meter afstand bewaren? Deze slimme blauwe lijn loopt met je mee
Je loopt een drukke ruimte binnen. Zeg, een stationshal of een beurs. Wanneer een andere bezoeker nadert, verschijnt er plotseling een blauwe streep op de vloer. Komt die persoon binnen de 1,5 meter afstand, dan komen er kronkels in de lijn. Als de afstand weer 1,5 meter is, trekt de lijn recht. Kunstenaar Jólan van der Wiel ontwikkelde het idee met Nick Verstand. In innovatiecentrum Civon in Ulft is inmiddels een werkende versie van het ‘smart distancing system’ te zien. -
PREMIUM
Koken & eten Carnaval zonder kroegentocht met bier en frikadellen? In dit Brabantse dorp verzonnen ze een list
Carnaval dit jaar voorbij laten gaan? Als het even kan, gaat dat in Deurne niet gebeuren. Daar kun je op 14 februari namelijk met de fiets van afhaalpunt naar afhaalpunt rijden voor een frikandel, een pilsje, confetti en carnavalsmuziek. ‘En alles helemaal coronaproof, natuurlijk.’