Met deze simpele truc heb je geen last van uiengeur aan je handen

VideoVeel maaltijden beginnen met het snijden van een ui. Nadeel: de geur gaat aan je vingers zitten. In deze aflevering van Keukenheks zie je hoe je dat oplost.

  1. Deze stoofschotels van topchefs kun je zelf maken: echt belangrijk is een paar uurtjes tijd
    PREMIUM
    Koken & Eten

    Deze stoofscho­tels van topchefs kun je zelf maken: echt belangrijk is een paar uurtjes tijd

    Wat krijg je als je enkele van de allerbeste chef-koks van Nederland stoofvlees laat maken? Héél goede schotels uiteraard. Topchefs Erik van Loo, bekend van restaurant Parkheuvel (met twee Michelinsterren) en Alain Alders (tot dit voorjaar chef-cuisinier van sterrenrestaurant Vrienden van Jacob, één ster) delen exclusief aan de lezers van deze site de geheimen van hun stoofgerechten.