Nieuw advies: eet dit liever niet als je zwanger bent
Zwangere vrouwen kunnen beter helemaal geen tonijn, makreel, zwaardvis, paling, snoekbaars of haai eten. Ook niet als die vis uit blik komt. Ook is het beter om helemaal geen kaas van rauwe melk te eten: geen zachte maar ook geen harde.
Delen per e-mail
Dat zijn de nieuwe adviezen die het Voedingscentrum geeft in zijn aangepaste advies. Een van de opvallende veranderingen is de vis uit blik. Eerder werd gedacht dat er minder kwik in tonijn uit blik zat dan in verse tonijn, stelt het Voedingscentrum. 'Maar het RIVM en het RIKILT hebben aangegeven dat hierin geen verschil zit', valt op de site te lezen. 'Daarnaast heeft de NVWA aangegeven dat ook in harde kazen van rauwe melk ziekteverwekkers kunnen voorkomen. Ons advies is daarom zowel harde als zachte kaas van rauwe melk te mijden. Verhit in een gerecht kan de kaas wel worden gegeten.'
Zalm en sardines
Roofvissen, zoals de eerder genoemde vissen, stonden al op het lijstje van beter-niet voedingsmiddelen. ,,Een paar weken geleden heeft de RIVM een nieuwe rapport uitgebracht met deze nieuwe inzichten'', aldus voedingsexpert Patricia Schutte van het Voedingscentrum. ,,Zalm en sardines kun je wel eten. Dat zijn vissoorten met gezonde vetten.''
De lijst van producten die je beter niet kunt eten tijdens de zwangerschap is lang: lever, rauw vlees, rauwe eieren, taugé, gedroogde en gefermenteerde vleeswaren en paté: het is maar een greep uit het overzicht. ,,Mensen denken weleens dat je meer niet dan wel mag eten maar dat valt wel mee'', zegt Schutte. ,,Maar je wilt in die korte periode geen risico nemen.'' Dat geldt ook voor het verhitten van rauwe producten zoals kazen of ei. ,,Je hoeft niet meteen in paniek te raken als je het een keer hebt binnengekregen als je zwanger bent'', aldus Schutte. ,,Maar het is beter om de listeriabacterie geen kans te geven door de koelkast op 4 graden Celcius in te stellen en maaltijden goed te verwarmen.''
De volledige lijst met adviezen is te vinden op de site van het Voedingscentrum.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUMHollandse nieuwe
Haringkoningin Anneke Ouwehand wil meer jongeren haring laten happen: ‘Gezonder dan een vegaburger’
Eén vissoort steelt weer de spotlight bij de vishandelaar: de haring. Wat is zo’n Hollandse Nieuwe nou precies - en heeft de nieuwe generatie Hollanders er eigenlijk nog wel trek in? -
Koken & eten
Deze voeding lijkt gezond, maar zit bomvol suiker
Een bakje ontbijtgranen, een beker wienermelange die je met poeder maakt, een boterham met krokante pindakaas en een glas drinkyoghurt. Redelijk gezonde keuzes, op het oog. -
Het is geen wijn, het is geen water, het is... wijnwater
Een Israëlisch bedrijf heeft een nieuwe drank ontwikkeld met het restafval van wijnmakers. De drank bevat de geur en smaak van druiven en bevat geen alcohol. Wine Water werd deze week geïntroduceerd op de voedselbeurs Fancy Food Show in New York. -
PREMIUMKoken & Eten
Eindelijk! Deze chefs mogen weer koken (en hebben nu spierpijn in hun hele lijf)
Zien hoe mensen hun met liefde gemaakte gerechten aan een vork prikken en opeten, dát is voor veel chefs de reden om voor een leven als kok te kiezen. Precies dat hebben ze de afgelopen acht maanden moeten missen. Nu de restaurants weer open zijn, kunnen deze chef-koks in Utrecht hun geluk niet op. De Gouden Pollepel-recensent Marco Bosmans ook niet. Ook hij mag eindelijk weer op pad. -
PREMIUMBestelreuzen5
Bistroo.nl gaat strijd aan met Thuisbezorgd.nl: 'Nieuwkomer kan daar nooit tegenop’
Het nieuwe bezorgplatform Bistroo.nl wil het opnemen tegen gevestigde platformen als Thuisbezorgd.nl en Deliveroo. Koninklijke Horeca Nederland (KHN) heeft hoge verwachtingen, maar of consumenten er warm voor lopen is nog de vraag.
-
hip huis
Klassieke kunst in een nieuw jasje voor elk interieur
Zou je graag je interieur een nieuwe uitstraling willen geven? Dan kun je wel wat inspiratie gebruiken. In de serie ‘Hip Huis’ daarom elke week de laatste woontrends. Vandaag: kunst van eigen bodem. -
22
Deze moeders brengen een ode aan het moederlijf: ‘Je mag trots zijn op je lichaam’
Negen maanden een kind dragen in je buik laat z'n sporen na. En na een paar weken weer in je spijkerbroek passen? Dat is vaak een illusie. Met de fotoserie Ode aan het Moederlijf willen fotograaf Sanne Ravensbergen en Anna Jacobs, oprichter van platform How About Mom, laten zien dat dat heel normaal is. -
21
Rekentruc: zoveel kilometer kun je nog rijden als het reservelampje van je auto brandt
Hoeveel kilometer kun je nog rijden als je reservelampje brandt? Dat hangt af van het verbruik en hoeveel liter reserve jouw auto heeft. Gelukkig is er een trucje om de actieradius of het bereik van jouw auto vrij exact te bepalen.