Noodkreet vanwege kleine pruimen gaat viral
De noodkreet van Annemiek Hamelink, zus van fruitteler Kees, gaat viral op social media. Sinds de Amsterdamse jammakerij Potverdorie! het bericht overnam, is het al meer dan tweeduizend keer gedeeld.
Delen per e-mail
Vanuit het hele land melden zich mensen die bereid zijn 500 kilo pruimen af te nemen om bijvoorbeeld in verenigingsverband jam te maken. Door de droogte zijn ze klein gebleven: te klein voor supermarkten. Op de veiling brengen ze daarom amper iets op.
Maar liefst 150 ton pruimen produceert Kees Hamelink jaarlijks. Hij behoort daarmee tot de tien grootste telers in Nederland. Maar voor hoe lang nog? Zijn zus Annemiek maakt zich zorgen, over Kees en de boeren in het algemeen. ,,Deze lente was hij zó blij dat de hagelbuien aan zijn boomgaard voorbij gingen. Maar nu zijn door de droogte de pruimen klein gebleven. Dat is dubbel pech. De oogst is kleiner en de veiling betaalt minder omdat supermarkten grotere pruimen willen.''
Lees verder onder de foto.
Fair Trade
Op dit moment wordt de Opal geplukt - zestig ton ofwel 60.000 kilo aan pruimen. ,,Het is goed dat er Fair Trade bestaat om boeren in verre landen aan een eerlijke prijs te helpen. Maar onze boeren dan? Kees krijgt zo ongeveer de helft van wat hij zou moeten hebben om de kosten eruit te halen."
Over drie weken komt de Jubileum, en daarna de Reine Victoria. ,,Kees denkt er nu over die maar gewoon in de bomen te laten hangen", zegt Annemiek. ,,Want de plukkers kosten óók geld en de prijs die hij krijgt van de veiling is nu al bij lange na niet kostendekkend. Hoe zou jij het vinden, als je moest betálen om te mogen werken? Want zo is het wel.''
Mensen die vragen hebben, kunnen mailen naar Annemiek: athamelink@gmail.com.
Verder in het nieuws
-
Koken & eten Dit is de man die ons krekels wil laten eten
Chocolade sprinkhanen met zeezout, een lolly van krekel met framboossmaak of zo u wil: een smakelijke wormengranola. Hoogleraar Arnold van Huis pleit ervoor dat we insecten gaan eten. Moeilijk woord: entomofagie? ,,Nee, dat klinkt me teveel als een enge ziekte of afwijking." -
Koken & eten Dit is dé ultieme gids voor foodies
Op reis gaan en lekker eten horen bij elkaar. Daarom heeft reisgids Lonely Planet speciaal voor alle culinaire globetrotters de Ultimate Eatlist gemaakt, die maar liefst 500 watertandend lekkere ervaringen bevat die je eens moet hebben uitgeprobeerd. -
Recept van de dag: Arretjescake
Bij deze cake komt er geen oven aan te pas. Meng alles samen, schep het in een cakeblik, laat 2 uur opstijven in de koelkast en je kan al genieten van deze heerlijk arretjescake. -
Zo maak je zelf de lekkerste notenrepen
Er blijft bij een grote maaltijd altijd wel wat over, of je vergeet dat je een ingrediënt al dagen hebt staan. Weggooien is echter zonde, dus je kunt er beter mee aan de slag. Daarom laten we vandaag zien hoe je van gekristalliseerde honing heerlijke notenrepen kunt maken. -
Koken & eten Bouwwereld wil groenten gebruiken om beton sterker te maken
Ingenieurs van de Lancaster University zijn aan het onderzoeken hoe ze betonmengsels kunnen versterken en milieuvriendelijker kunnen maken. Hierbij focussen ze zich op een wel heel apart ingrediënt: groenten.
-
Koken & eten Eindelijk is daar het antwoord: zo breek je spaghetti perfect in tweeën
Houd ongekookte spaghetti aan beide uiteinden vast, buig de spaghetti en je eindigt altijd met drie of meer stukjes. Deze spaghetti-uitdaging is een puzzel die fysici al jaren bezighoudt, maar ze lijkt definitief te zijn opgelost. -
Koken & Eten Giphart maakt festivalcarpaccio met een likje wietmayo
Lang geleden bereidde Ronald Giphart op Lowlands De Meest Lugubere Schotel Ooit Geserveerd Op Een Popfestival. -
Kersen cheesecake in een glaasje
We kunnen nog een paar weken genieten van zoete kersen uit eigen land. Heerlijk om zo te eten, maar je kunt er ook een topping van maken die perfect combineert met roomkaas en koekjes. Met als resultaat deze, goed voor te bereiden, kersen cheesecakes in een glaasje.
