Olijfolie, suiker en zout: zo lang blijft eten in je voorraadkast eetbaar
Koken & etenVoorraadkast puilen vaak uit. Wanneer is het tijd voor een grote schoonmaak en vervang je dan de hele inhoud? Professor en expert chemische voedselveiligheid Bruno De Meulenaer geeft adviezen.
Delen per e-mail
De precieze staat van je voorraadkast is vaak een mysterie. Want hoelang gaat zo’n kilo zout eigenlijk mee: oneindig? En wat met dat vergeten flesje tabasco in de hoek en die quasi eindeloze doos maïzena? ,,Het zijn stuk voor stuk droge voedingsmiddelen en die dien je ook droog zien te houden”, zegt professor De Meulenaer. ,,Als zo’n levensmiddel de kans krijgt om water op te nemen, kunnen er zich immers micro-organismen ontwikkelen.”
Verder in het nieuws
-
PREMIUM
Koken & eten In het weekend 20 graden? Tips voor een geslaagde barbecue met het gezin
Met een beetje mazzel wordt het zondag op sommige plaatsen 20 graden, maar ook dan moeten we allemaal thuisblijven. Toch kunnen we de barbecue uit de schuur halen. Maken we het eerste echte lenteweekend in gezinsverband toch leuk. -
VIDEO Koken met Blik: Met bladerdeeg uit je vriezer maak je deze heerlijke hapjes
In Koken met Blik maakt chefkok Danny Jansen makkelijke en smakelijke gerechten met in de hoofdrol ingrediënten die houdbaar zijn, zoals eten uit blik, pot of diepvries. In de vijfde aflevering maakt hij lekkere bladerdeegstengels met zelfgemaakte hummus. -
Greenports: ‘Levering groente en fruit komt door de coronacrisis in gevaar’
De levering van verse groente en fruit begint door de coronacrisis vast te lopen, zo zegt Greenports Nederland. Daarom is er extra steun nodig van de landelijke overheid. -
Achter het Verhaal PODCAST | ‘Vrouw sterft aan corona, echtgenoot dag later aan een gebroken hart’
Henk en Mien uit Berlicum waren 63 jaar getrouwd, toen Mien afgelopen vrijdag stierf aan de gevolgen van het coronavirus. Henk volgde een dag later. Een gebroken hart, zo zei de familie tegen Sander van Mersbergen. Hij vertelt erover in de podcast Achter het Verhaal. -
Koken & eten Consumentenbond keurde 33 soorten vega-broodbeleg: deze kwamen als beste uit de test
De Consumentenbond testte 33 soorten vegetarisch broodbeleg, zoals vleesloze filet americain en paté. De conclusie? Ze zijn vaak te vet en te zout. En je kunt ze bovendien niet echt gebruiken als vleesvervanger, daarvoor bevatten ze vaak te weinig vitaminen die wel in vlees zitten.
-
Brouwer stopt tijdelijk met productie Corona-bier
Het Mexicaanse brouwbedrijf Grupo Modelo, de organisatie achter het beroemde Corona-bier, zet de productie en verkoop van zijn dranken tijdelijk stil. De brouwer doet dit omdat de regering van het land de noodtoestand heeft uitgeroepen vanwege de coronapandemie. -
Wat Eten We Vandaag: Mexicaanse kipburger met guacamole
Olé! We gaan vandaag op de Mexicaanse tour: een kipburger met guacamole. De volkorenbroodjes zijn belegd met een kipburger, mais, tomaat en zelfgemaakte guacamole. -
Koken & eten Subway onder druk door coronacrisis: ‘We staan gelukkig niet volledig stil’
De huidige coronacrisis betekent voor veel (horeca)bedrijven een duw richting de afgrond. Ook bekende fastfoodketens lijden onder de crisis. Zo verklaarde de rechtbank in Almelo gisteren vier Subway-broodjeszaken in Overijssel failliet.
Meest gelezen
-
Zorgen om aangeraakte winkelwagens: kan je hierdoor besmet raken?
-
Hoe koop je veilig bij de supermarkt of een afhaalrestaurant? Een viroloog geeft tips
-
Met deze voedingskeuzes bouw je weerstand op
-
Je keuken schoon tegen corona? ‘Schrobben met bleek is nergens voor nodig’
-
Picnic breidt capaciteit flink uit na explosieve groei online boodschappen
AD Webwinkel
Meest gedeeld
-
Hoe koop je veilig bij de supermarkt of een afhaalrestaurant? Een viroloog geeft tips
-
PREMIUM
Bij Bavaria stroomt nu de handgel uit de kranen: ‘Iedereen werkt mee, een actie uit het hart’
-
Met deze voedingskeuzes bouw je weerstand op
-
Zorgen om aangeraakte winkelwagens: kan je hierdoor besmet raken?
-
Je keuken schoon tegen corona? ‘Schrobben met bleek is nergens voor nodig’
