Chefkok Robin Verlaan van Senzaa in Alphen.
Volledig scherm
PREMIUM
Chefkok Robin Verlaan van Senzaa in Alphen. © Frank de Roo

Op het terras van dit restaurant in Alphen is het net alsof je op Ibiza bent

Gouden PollepelWe zijn op een plek waar vroeger veel is geleden en de regels zijn ontdoken. Maar nu waan je je er op Ibiza. Althans buiten, want binnen is het een puinhoop. Maar dat blijkt schijn die bedriegt.

  1. Jim (33) is chefkok met Michelinster in Thailand: ‘Honderd procent naar mijn zin’
    PREMIUM
    Koken & Eten

    Jim (33) is chefkok met Michelin­ster in Thailand: ‘Honderd procent naar mijn zin’

    Westland heeft geen restaurant met een Michelinster, maar wél een chef-kok die er opnieuw één heeft gekregen. Op het eiland Phuket in Thailand sleepte Jim Ophorst (33) vier jaar geleden als jongste chef in Azië voor het eerst een Michelinster in de wacht. Met zijn nieuwe restaurant gaat hij komend jaar vol gas voor een tweede ster. ,,Dit wordt één van de mooiste restaurants van Thailand.”