Pioppi-dieet helaas niet zo gezond als het lijkt
Het Pioppi-dieet is immens populair, maar niet zo gezond als het lijkt. De knelpunten volgens het Voedingscentrum: de roomboter, het kokosvet, de berg vlees. En al die eieren.
Er zitten best goede elementen in het dieet, dat nu al zes weken bovenaan de lijst met bestverkochte boeken in Nederland prijkt. ,,Het is deels mediterraan’’, zegt Patricia Schutte van het Voedingscentrum. ,,Er wordt geadviseerd om veel groente, fruit en vis te eten. Dat is natuurlijk prima.’’ Deze adviezen geeft het kenniscentrum zelf immers ook.
Er is één maar. Want het dieet, dat is geïnspireerd op de voedingswijze van de inwoners van het Italiaanse dorp met die naam, schrijft ook minder gezonde voedingsmiddelen voor. Zo is er geen limiet op vlees, krijgen volgers het advies om kokosvet te eten en rode wijn te drinken. En je mag wel tien eieren per week.
Koolhydraten uit bijvoorbeeld volkorenbrood zorgen voor verzadiging, waardoor je minder snel grijpt naar ongezonde tussendoortjes
Koolhydraatrijke producten staan in het dieet van cardioloog dr. Aseem Malhotra en Donal O’Neill op de lijst van verboden producten: brood, pasta, rijst en aardappelen, frisdrank, vruchtensappen, honing. ,,Het Pioppi-dieet is door het vermijden van alle graanproducten en het toevoegen van producten als kokosolie geen typisch mediterraan dieet’’, zegt Schutte.
Onverstandig om alle koolhydraten te schrappen, vindt zij. ,,Want koolhydraten uit volkorenbrood, zilvervliesrijst en volkorenpasta bijvoorbeeld, zorgen voor verzadiging, waardoor je minder snel grijpt naar ongezonde tussendoortjes.’’
Bovendien: die kokosolie en roomboter bevatten veel verzadigd vet dat het LDL-cholesterol in het bloed verhoogt. En dat is niet goed voor de bloedvaten. Het advies van het Voedingscentrum is daarom om in plaats van kokosolie en roomboter te kiezen voor zachte en vloeibare vetten, zoals olijfolie, zonnebloemolie en vloeibaar bak- en braadvet.
Een ander 'knelpunt’ is het principe van diëten. Elk type dieet waarin je minder energie binnenkrijgt dan je gebruikt, zal zorgen voor gewichtsverlies, beargumenteert het Voedingscentrum, dus óók een dieet dat koolhydraten maar mondjesmaat toestaat. Maar als mensen ermee ophouden, dan zitten de kilo's er zo weer aan, aldus Schutte.
De uitgeverij meldt achter het dieet te blijven staan en wil alleen schriftelijk reageren. ‘Het Pioppi dieet is door specialisten geschreven, getest, goed bevonden en uitermate werkzaam voor mensen met diabetes2 en hartfalen die medicijnen gebruiken’, aldus Hannah Bezemer.
‘We sluiten ons verder aan bij de reactie van Hanno Pijl van het UMC Leiden op de adviezen van het voedingscentrum’. Pijl vindt dat het Voedingscentrum te negatief. ‘We hopen dat door Het Pioppi dieet mensen meer groente gaan eten, minder bewerkte producten gaan eten en meer gaan bewegen.’
Zin in gekregen in een gezond visje? Hier vind je het recept van tostada met gegrilde zalm van Roberta:
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
‘Dame met grijs haar’ niet gediend van koffiebeleving bij Nespresso: ‘Schending van mijn waardigheid’
In de vernieuwde Nespresso-winkel in Arnhem is koffie kopen nu ‘een beleving’. Niet alle klanten zijn van die nieuwe beleving gediend. -
Gelijmd vlees maakt consumenten misselijk
Een video die de Keuringsdienst van Waarde vandaag publiceerde heeft veel kijkers kwaad gemaakt. In het korte filmpje laten de makers zien hoe vlees- en visresten in de fabriek aan elkaar worden geplakt. -
vraag 't vtwonen
Niet te warm, maar ook niet te koud: hoe kies je je ideale dekbed?
De ene nacht lig je in je flanellen pyjama onder drie dekens, de week erna drijf je je bed uit van de warmte. Hoe zorg je dat je er comfortabel bij ligt als de temperaturen buiten schommelen? Een goed dekbed kan helpen. Dit zijn de meest voorkomende dekbedden, dekbedvullingen en hun belangrijkste eigenschappen. -
Wat is de beste e-reader? En hoeveel kost zo’n digitale bibliotheek? Check hier dé aanraders van dit moment
Een e-reader is een must-have voor boekenwurmen die weinig ruimte hebben om veel boeken te stapelen. Ook qua duurzaamheid (papier- en energieverbruik) kan zo'n toestel tellen. Expert Eric van Ballegoie van technologiesite Tweakers onderwierp verschillende e-readers aan een vergelijkingstest en tipt drie modellen, per budget en type gebruiker. -
Belasting terugkrijgen met de middelingsregeling: zo werkt het
In plaats van belasting betálen, belasting terugkrijgen. Dat kan (soms) door gebruik te maken van de middelingsregeling. Daarbij bereken je het gemiddelde inkomen van de afgelopen drie jaar en betaal je vervolgens over het gemiddelde belasting. Hoe werkt dat en wat levert het op?
-
Beter Eten
Waarom het tussen je oren zit dat je gelukkig wordt van ongezond eten en drinken
In de rubriek Beter Eten schrijft gezondheidsjournalist Tijn Elferink over wat hem opvalt op gebied van eten en drinken. Met deze tips van psychologen hou je je goede voornemens langer vol dan tot Quitters Day. En de beloning is groot. -
-
-
Wat een verrassing! Chefkok Marco vindt tijdens koken parel in oester: ‘Is me in 32 jaar nog nooit overkomen’
-
Koken & Eten
Zelf koekjes bakken is zo moeilijk niet: begin eens met deze zandkoekjes of spritsen
Kijk jij ook graag Heel Holland bakt, net als 2,8 miljoen andere Nederlanders, maar kun je nog geen cake bakken? Probeer dan eens iets simpels. Zin om een keer zelf koekjes te bakken? Twee experts geven tips over hoe je koekjesdeeg moet maken en zelf de lekkerste koekjes bakt.
Restaurantrecensies
In dit restaurant moest je vroeger zelf je bier uit de ijskast halen, nu word je keurig bediend
-
PREMIUMgouden pollepel
De geheimtip voor als je in echte Italiaanse of Siciliaanse sferen wilt eten in Rotterdam
-
PREMIUMGouden Pollepel
Na vertrek van de oude kok word je alleen al voor het supertoetje verliefd op de nieuwe chef-kok
-
PREMIUMGOUDEN POLLEPEL
Bij restaurant Parkhuis in Amersfoort zijn twee dingen zeker: het toetje is machtig en de porties groenten riant
Meest gelezen
-
PREMIUMVoor jou geproefd
Zo smaakt koffie van de lekkerste koffiebonen uit de supermarkt: 'zoet en kruidig met weinig bitters’
-
PREMIUMKoken & Eten
Ultieme nachtelijke antikaterhap is 20 jaar: ‘Als er hard kapsalon werd geroepen, wist ik genoeg’
-
Koken & Eten
Hygiëne in de keuken: maak ook je kruidenpotjes af en toe goed schoon
-
Wat Eten We Vandaag: Italiaanse cantuccini met amandelen en pistachenoten
-
Koken & Eten
Minder je met brood en pasta, dan passen deze vijf recepten goed bij jouw eetwijze
Meest gedeeld
-
PREMIUMVoor jou geproefd
Zo smaakt koffie van de lekkerste koffiebonen uit de supermarkt: 'zoet en kruidig met weinig bitters’
-
PREMIUMKoken & Eten
Ultieme nachtelijke antikaterhap is 20 jaar: ‘Als er hard kapsalon werd geroepen, wist ik genoeg’
-
Koken & Eten
Hygiëne in de keuken: maak ook je kruidenpotjes af en toe goed schoon
-
Beter Eten
Waarom het vreemd is om te stunten met varkenshaas: ‘Een varken heeft er maar twee’
-
Koken & Eten
Minder je met brood en pasta, dan passen deze vijf recepten goed bij jouw eetwijze
