Andrea de Fonkert aan het werk in haar Le Toko Numansdorp.
Volledig scherm
PREMIUM
Andrea de Fonkert aan het werk in haar Le Toko Numansdorp. © Jeffrey Groeneweg/Qphoto

Pizza of patat? Andrea (25) wil eens wat anders en zet een keten van Indonesische dorpstoko's op

De 25-jarige Andrea de Fonkert uit Numansdorp was een beetje klaar met de friet, Chinees en pizza die in menig dorp al járen worden aangeboden. In april 2019 opende ze in haar geboortedorp een eigen Indonesische afhaalzaak genaamd Le Toko. Inmiddels zijn er drie Le Toko's - de vierde opent binnenkort - en een pop-upvariant. ,,Met Picnic en KLM zou ik graag een samenwerking aangaan.’’

  1. Verlenging lockdown opnieuw klap voor horeca: ‘Waarom zo normaal dat wij voor deze crisis opdraaien?’
    PREMIUM

    Verlenging lockdown opnieuw klap voor horeca: ‘Waarom zo normaal dat wij voor deze crisis opdraaien?’

    De lockdown met drie weken verlengen betekent opnieuw een forse klap voor de horeca in de regio Rotterdam. Volgens voorzitter Iris Wulffraat van de Rotterdamse afdeling van de Koninklijke Horeca Nederland (KHN) moeten ondernemers voor 100 procent worden gecompenseerd ,,Waarom is het zo normaal dat de horeca voor deze crisis opdraait? Grote of kleine bedrijven, écht iedereen staat het water aan de lippen.’’
  2. 1,5 meter afstand bewaren? Deze slimme blauwe lijn loopt met je mee
    PREMIUM

    1,5 meter afstand bewaren? Deze slimme blauwe lijn loopt met je mee

    Je loopt een drukke ruimte binnen. Zeg, een stationshal of een beurs. Wanneer een andere bezoeker nadert, verschijnt er plotseling een blauwe streep op de vloer. Komt die persoon binnen de 1,5 meter afstand, dan komen er kronkels in de lijn. Als de afstand weer 1,5 meter is, trekt de lijn recht. Kunstenaar Jólan van der Wiel ontwikkelde het idee met Nick Verstand. In innovatiecentrum Civon in Ulft is inmiddels een werkende versie van het ‘smart distancing system’ te zien.
  1. Fajah Lourens brengt laatste dieetboek uit: Killerbody Lifestyle
    Play

    Fajah Lourens brengt laatste dieetboek uit: Killerbody Lifestyle

  2. Couscous officieel Werelderfgoed volgens Unesco
    Play

    Couscous officieel Werelderf­goed volgens Unesco