‘Prijs asperges is zó laag dat het niet loont om ze te oogsten’

Hoe slecht het gaat? De kosten van het oogsten wegen niet op tegen de opbrengsten. Voor de beste kwaliteit krijgen ondernemers slechts 3,5 euro per kilo, zegt Hendriks. Normaal gesproken vangen ze rond deze tijd zo’n 6 à 7 euro, beweert hij.

De consument merkt overigens maar weinig van de lage prijzen die de telers voor hun producten krijgen. Dat komt volgens veilingbedrijf ZON fruit & vegetables in Venlo omdat slechts een deel van de oogst naar de Nederlandse supermarkten gaat.

Een groot deel is bestemd voor de export en gaat voor een lager tarief de grens over. ,,Ik durf te zeggen dat de supermarkten heel weinig verdienen op asperges’’, zegt een woordvoerder van het veilingbedrijf.