Recept van de dag: Mosselen met tomaten-chorizosaus

Je kunt je mosselen gewoon in wijn of bier stomen, maar je kunt ze ook met een tropische twist op tafel zetten. Probeer daarom vanavond deze mosselen met tomaten-chorizosaus.

Ingrediënten (voor 4 personen):
Aioli
- 3 teentjes knoflook
- 3 eidooiers
- 1 mespuntje zout
- 1 tl mosterd
- 1 citroen
- 300 ml zonnebloemolie
Mosselen met saus
- 2 kg mosselen
- 2 uien
- 2 teentjes knoflook
- 1 rode peper
- 4 tomaten
- 100 g chorizo
- 1 bos peterselie
- 1 scheut zonnebloemolie
- 100 ml witte wijn
- 200 g tomatenblokjes uit blik
- 1 tl gerookt paprikapoeder
- 2 el azijn
- 8 sneetjes brood
- 1 citroen

Benieuwd hoe je het gerecht maakt? Bekijk het recept op www.24Kitchen.nl

Wil je meer recepten van de dag zien? Klik dan hier.

Eet smakelijk!

Powered by 24Kitchen.

Volledig scherm
© 24Kitchen