Volledig scherm
© Sven Benjamins

Romige wraps met kip

Dit is een typisch gevalletje weinig moeite, groot resultaat. In slechts 15 minuten tover je deze heerlijk romige wraps met avocado en kip namelijk al op tafel! Makkelijk, verantwoord en lekker. Een ideale maaltijd voor op de vrijdagavond.

Ingrediënten (voor 2 personen):
– 4 wraps
– 2 avocado’s
– 10 el magere kwark
– 1 flinke hand verse bieslook
– 300 g kipfilet

Bereidingswijze (15 minuten):
– Snijd de kipfilet in dunne reepjes, bestrijk ze licht met olie, bestrooi met wat peper en zout en grill de kip in een grillpan in zo’n 7 minuten gaar.
– Doe de kwark in een kom, knip hierboven de bieslook fijn en meng door elkaar. Breng op smaak met peper en zout en zet even weg.
– Grill de wraps kort in de pan tot er grillstreepjes ontstaan.
– Prak een halve avocado fijn op een wrap, verdeel de kipreepjes hierop en maak af met een paar flinke eetlepels van het bieslook-kwarkmengsel.

Tip: Je kunt in dit recept kant-en-klare wraps gebruiken, maar als je wat extra tijd hebt kun je ze ook heel makkelijk zelf maken. Meng daarvoor 100 gram (spelt)meel met 45 milliliter water en een flinke snuf zout tot deeg. Rol hier vervolgens twee dunne wraps van en bak ze zo’n 2 minuten per kant in een droge koekenpan. Lekker!

Eet smakelijk!

Klik hier voor meer recepten van Chickslovefood.

Volledig scherm
© Mariët Mons

poll

Wat heeft jouw voorkeur?

  • Italiaans diner in restaurantje (67%)
  • All-inclusive buffet met ruime keuze (22%)
  • Om het even (10%)
15309 stemmen