‘Rundvlees eten schadelijkst voor milieu’
Koken & etenHet eten van rundvlees brengt het milieu de meeste schade toe. Dat blijkt uit de klimaatcheck die Varkens in Nood tijdens de Nationale Week Zonder Vlees heeft gelanceerd.
Delen per e-mail
De klimaatcheck is onderdeel van de DierenwelzijnsCheck, een online database waar consumenten de impact op dierenwelzijn en klimaat kunnen checken van meer dan tweehonderd (dierlijke) producten.
Van alle onderzochte voedingscategorieën draagt vlees het meest bij aan de opwarming van de aarde, daarbij is rundvlees verreweg de grootste vervuiler. Rundvlees uit Zuid-Amerika krijgt een 1 in de KlimaatCheck. Een enkele kilo daarvan veroorzaakt een uitstoot van maar liefst 66 kilo CO2, ongeveer evenveel uitstoot als 400 kilometer rijden in een middelgrote auto op benzine. Met een uitstoot van 23,6 kilo CO2 per kilo scoort ook Nederlands rundvlees niet hoger dan een 2.
Opvallend genoeg is er volgens de klimaatcheck weinig verschil in de klimaatscores voor gangbaar en biologisch vlees. Biologische dieren krijgen minder soja of eten biologische soja die niet afkomstig is uit ontbossingsgevoelige gebieden. Ze groeien daarentegen een stuk langzamer en hebben meer voer nodig om hetzelfde gewicht te bereiken. Plantaardige vleesvangers, schelpdieren, vis en kip zijn volgens de klimaatcheck de milieuvriendelijkste opties.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Wat Eten We Vandaag: Zelfgemaakte vissticks met bloemkoolpuree
Vissticks, stiekem houden we daar allemaal wel van. Je maakt ze gemakkelijk zelf met kabeljauw, panko – knapperig, luchtig paneermeel – en specerijen. Serveer het met een lekkere bloemkoolpuree en je avondmaal is compleet. -
‘Werk en privé hoeven helemaal niet perfect in balans te zijn’
Psycholoog Thijs Launspach is stressexpert en auteur van het boek Fokking druk. Hij verwondert zich over het moderne werken en geeft elke week tips voor meer geluk en minder stress op je werk. Vandaag: weg met de werk-privébalans -
Wel of geen eten afhalen in pretparken en dierentuinen: eindelijk duidelijkheid
Er wordt landelijk een uitzondering gemaakt voor het afhalen van eten en drinken in pretparken en dierentuinen: dit mag vanaf donderdag wel. Horecagelegenheden in bioscopen en casino’s blijven nog gesloten. Dit maakte het kabinet dinsdagavond bekend. Bij de parken was hier lange tijd onduidelijkheid over: zo verkocht de Efteling voor de sluiting nog wel consumpties, maar bijviirbeeld Dierenrijk Nuenen niet. Vanaf donderdag mogen pretparken en dierentuinen in het geheel hun deuren weer openen. -
PREMIUM
Koken & eten Horeca loopt op tandvlees: tekorten worden aangevuld met eigen geld en dat van vrienden en familie
17 procent van de horecaondernemers heeft helemaal geen buffer meer of hooguit een buffer voor één maand. Bijna de helft kan nog slechts twee tot maximaal zes maanden overbruggen. Banen verdwijnen, somberheid rukt op. -
Hier vind je deze Black Friday-week de beste (en eerlijkste) aanbiedingen
De winkelstraten blijven leeg vanwege het coronavirus, maar het lijkt er sterk op dat er opnieuw records gebroken worden deze week voor Black Friday. Black Friday-week dus, want de vrijdag zelf is allang niet meer het hoogtepunt. De webshops maken er een heuse feestweek van en gaan zelfs maandag, op Cyber Monday, nog even door. In dit artikel tref je de populairste en bovenal eerlijkste deals.
-
Zoveel mensen worden jaarlijks gegijzeld wegens niet betaalde verkeersboetes
Er worden steeds minder mensen op last van justitie gegijzeld omdat ze hun verkeersboete niet betalen. In 2019 verdwenen ongeveer 200 mensen achter de tralies om hen te dwingen hun boete(s) te betalen, in 2014 waren dat er nog zo’n 10.000. -
Koken & eten Pieter leert je ‘lui koken’ met een airfryer: ‘Ik wil zo kort mogelijk in de keuken staan’
Altijd willen leren koken maar geen puf. Pieter van Konijnenburg schreef Het Luie Kookboek, met makkelijke en snelle eenpersoonsrecepten uit de airfryer. Voor iedereen die na een dag werken geen zin heeft om lang in de keuken te staan, aldus Van Konijnenburg. -
Niet alleen zeep, ook rijst en gedroogde bonen vliegen de winkels uit
Houdbare producten als rijst, gedroogde bonen en babyvoeding vliegen de Nederlandse winkels uit sinds het oprukken van het coronavirus. Dat blijkt uit cijfers van onderzoeksbureau Nielsen. Supermarkten zien daarnaast een stijging van het aantal onlinebestellingen.
Meest gelezen
-
‘Te veel eieren eten verhoogt risico op diabetes fors’
-
Met of zonder schil? Zo kook je het best aardappelen
-
PREMIUM
Moet ik wel of niet extra vitamine D slikken vanwege corona?
-
Dikke kersthit voor de borreltafel: een huisje van kaas, vleeswaren en noten -
Met deze hoeveelheid penen en uien maak je de lekkerste hutspot
AD Webwinkel
Meest gedeeld
-
Dikke kersthit voor de borreltafel: een huisje van kaas, vleeswaren en noten -
‘Te veel eieren eten verhoogt risico op diabetes fors’
-
PREMIUM
Zelf bepalen hoe duur je eten is en waar het vandaan komt, dat is het idee achter Onze Markt
-
Met deze hoeveelheid penen en uien maak je de lekkerste hutspot
-
Nieuwe seizoen Heel Holland Bakt eind december op de buis
