Sint-tijd: deze snoepsoort bevat relatief weinig suiker en vet
Koken & EtenKruidnoten, taai-taaipoppetjes en chocoladeletters: de winkels liggen in de periode voor en tijdens Sinterklaas vol met allerlei lekkernijen. Hoe ga je verantwoord om met al deze verleidingen? Voedings- en gedragsexpert Liesbeth Velema van het Voedingscentrum geeft tips om deze tijd zo gezond mogelijk door te komen.
Kies voor kruidnoten zonder chocola en ander snoepgoed met minder suiker
,,Als je kruidnoten met chocola vergelijkt met varianten zonder chocola, zie je dat de hoeveelheid verzadigd vet en suiker hoger wordt dan wanneer er geen chocola omheen zit. In zijn geheel wordt zo’n kruidnoot dan dus nog ongezonder.”
,,Winkels verkopen geen kruidnoten zonder suiker, maar op internet staan best wat recepten om ze zelf te bakken met zoetstof. Er zijn wel kruidnootvarianten met minder suiker te koop, dus daar kun je ook voor kiezen.”
Let op de porties en leg het snoepgoed uit het zicht
Veel mensen halen in de Sinterklaasperiode snoepgoed in huis. Het is heel waarschijnlijk dat je er dan ook van gaat eten. ,,Als je iets wilt snoepen, let dan goed op de portiegrootte. Neem bijvoorbeeld maar een handje kruidnoten of doe er een aantal in een klein bakje. Sluit de zak vervolgens goed af.”
,,Uit wetenschappelijk onderzoek blijkt dat hoe beter je die zak afsluit, dus met een elastiek, in een trommel en in een kastje waar je het niet ziet, hoe kleiner de kans dat je je bakje weer gaat bijvullen. Als je een trommel of glazen pot met kruidnoten op tafel hebt staan word je er constant mee geconfronteerd en aan herinnerd. Het scheelt verder om kleinere verpakkingen te kopen, op die manier neem je per keer namelijk minder.”
Spreek met jezelf af om bewust niet door het gangpad met al het snoepgoed en andere verleidingen te lopen
Kies tussendoor voor iets gezonds
,,Mandarijnen worden traditioneel veel gegeten tijdens Sinterklaas, dus leg die juist wel in het zicht en neem een mandarijn als je zin hebt in wat zoets tussendoor. Het is altijd beter om voor groenten of fruit te kiezen. Je kunt bijvoorbeeld een lekkere fruitspies maken, op internet staan veel leuke voorbeelden om iets in de vorm van een Sinterklaashoofd of een mijter te knutselen. Zo maak je het voor kinderen ook leuk.”
Kruidnoten, speculaas of marsepein: hoeveel calorieën zit er in elk snoepje? Ouders van Nu zet ze op een rij.
Bereid jezelf voor als je naar de supermarkt gaat
,,Als je in de winkel niet in de verleiding wilt komen om al dat snoepgoed te kopen, helpt het om van tevoren een boodschappenlijstje te maken. Schrijf daarop wat je nodig hebt en houd je eraan. Zo is de kans kleiner dat je aanbiedingen gaat kopen.”
,,Spreek met jezelf af om bewust niet door het gangpad met al het snoepgoed en andere verleidingen te lopen, en beperk jezelf in de hoeveelheid snoep die je koopt. Kies bijvoorbeeld voor één soort kruidnoten en houd het daar dan bij. De supermarkt probeert je natuurlijk enorm te verleiden, maar als je je er mentaal op voorbereid kunnen deze tips echt helpen.”
Welk snoep is het minst ongezond?
,,Als je kijkt naar het andere Sinterklaas-snoepgoed, dan is taai-taai verder het minst ongezond. Dit bevat geen verzadigd vet en maar 38 gram suiker per 100 gram. Schuimpjes bevatten helemaal geen vet, maar wel weer meer suiker dan kruidnoten. Gevulde kikkers en muizen bevatten maar 3 gram verzadigd vet, maar wel weer 70 gram suiker. Taai-taai scheelt in vergelijking dus echt in suiker en verzadigd vet. In onze Kies Ik Gezond-app kun je kijken hoe veel suiker en verzadigd vet er in een pak kruidnoten zit.”
Denk na over je inkopen
Ga je tijdens pakjesavond gezellig met het gezin eten? Let dan goed op wat je van tevoren inkoopt. ,,Koop niet meer in dan 100 gram rauw vlees per persoon. Of neem wat minder vlees en vul dit aan met peulvruchten of ei, zodat je bijvoorbeeld een omelet kunt maken.”
,,Zorg ervoor dat er verschillende groenten in allerlei kleuren op tafel staan, dat maakt het uitnodigend om er meer van te eten. Je kan het ook op leuke manieren snijden, dat maakt het voor kinderen aantrekkelijker. Zet niet te veel brood en sausjes op tafel, want als er veel op tafel staat nodigt dat ook uit om er veel van te eten.”
Het heerlijke gerecht in deze video maak je met kruidnoten (officieel als je ze over hebt, maar wie overkomt dat?):
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUM
De groenten uit de potjes van Hak worden 100 procent biologisch: ‘Het moet, de grond raakt uitgeput’
Rode bieten, boerenkool, sperziebonen of rabarber. Wat er ook op het menu staat, alle groenten en peulvruchten van Hak die in Nederland worden geteeld zijn binnen nu en vijf jaar gegarandeerd biologisch. -
PREMIUM28
Meer uren per dag werken in minder dagen, kan het?
Meer tijd voor ons sociale leven, minder files en minder drukte bij de kinderopvang. Om de problemen op de arbeidsmarkt aan te pakken, komt internist en hoogleraar Marcel Levi met een opmerkelijk voorstel: ga hetzelfde aantal uren werken in minder dagen. -
interview
Paniek om een dringend mailtje van de baas: waarom ons brein soms worstelt met werk
Kenniswerk is zwaar voor onze mentale gezondheid, ziet Christianne Vink, psycholoog en auteur van Het grote hoe ik werk boek. Ze ontmoet in haar praktijk werkenden die worstelen met vermoeidheid en stress, en zich tegelijkertijd moeilijk kunnen concentreren. Wat kun je daaraan doen? -
PREMIUMKoken & Eten
Diëtist over lightproducten zoals sojamelk: 'Als je scheutje neemt, maakt het amper uit’
Van heel wat voedingsmiddelen zijn light varianten te vinden. Maar wat is ‘light’ en is het een gezondere keuze? Diëtiste Sanne Mouha vergelijkt 10 populaire light producten met de originele variant. ,,Light zegt niet alles over een product: soms bevat het minder vet, maar wel meer suiker.’’ -
PREMIUM
De Bali Burger van Ferliyan (42) is de lekkerste van Nederland: ‘In één hap proef je alle smaken’
De Lekkerste Burger van 2023? Die heet de Bali Burger en is te vinden bij afhaalrestaurant Podomoro in Bunschoten-Spakenburg. Met zijn creatie won chef-kok Ferliyan Palimbong (42) het NK Lekkerste Burger. Al had het niet veel gescheeld of hij had helemaal niet aan de wedstrijd meegedaan. ,,Echt alles ging mis.”
-
PREMIUMmet video
Vliegen, krekels en sprinkhanen hebben de toekomst, en de grootste kwekerij staat in Nederland
In Bergen op Zoom staat de grootste insectenkwekerij ter wereld. Vliegen, krekels en sprinkhanen hebben de toekomst, want ze zijn duurzamer dan vee, te vermalen als veevoer en te verwerken tot vleesvervanger voor de consument. ,,We beginnen pas net de voordelen van insecten te ontdekken.” -
-
-
PREMIUM
Leon wil eerste kweekvleesboer van Nederland worden: ‘Fantastisch als we dieren niet meer hoeven te slachten’
De eerste kweekvleesboerderij van Nederland is een stap dichterbij. Een groep bedrijven en wetenschappers werkt aan een ontwerp. Samen hebben ze bijna een miljoen euro opgehaald voor onderzoek. -
Dit zijn de goedkoopste auto's voor private lease
Met private lease kun je voor een vast bedrag in een gloednieuwe auto rijden. Nagenoeg alles is inbegrepen: of het nu wegenbelasting, de verzekering, onderhoud of pechhulp is, je hoeft er niet over na te denken. Dit zijn de goedkoopste modellen.