‘Bij mijn wijnen heb je echt iets in je mond, het zijn geen laffe wijnen.’ — ‘Bij mijn wijnen heb je echt iets in je mond, het zijn geen laffe wijnen.’ © Jakob Van Vliet

Sommelier Saskia Smeenk: ‘Wijn mag sexy zijn’

Saskia Smeenk (44) is vanaf vrijdagavond sommelier van het nieuwe restaurant in het Amsterdamse cultuurhuis Felix Meritis. ‘Ik kwam tot 150 wijnen, dat was wel een beetje ondeugend.’

Dylan van Eijkeren 28-01-20, 19:00

Koken & eten

Schenk geen wijn maar thee bij het kerstdiner: ‘Veel zachter voor je buik’
PREMIUM

De erfenis

‘Wij dachten altijd dat oom Henk glazenwasser was, maar dat bleek niet zo te zijn’

Carla (59) en twee andere familieleden bleken de enige bloedverwanten en erfgenamen te zijn van oom Henk. Een erfenis kan je leven veranderen. In deze serie deelt elke week iemand zijn of haar verhaal.
6 tips
16

Ga schulden gelijk te lijf: ‘Oogkleppen ophouden en post niet openmaken is geen goed idee’

Voor het eerst sinds 2013 maken we ons méér zorgen over onze financiële situatie. Dat maakte het CBS vanochtend bekend. Met de hard stijgende prijzen voor het levensonderhoud kun je gemakkelijk in financiële nood raken. ,,Ongemerkt wordt alles duurder en opeens is het geld op.’’ Zes tips om schulden het hoofd te bieden.
Amsterdams restaurant sluit kort na krijgen Michelinster

Het Amsterdamse restaurant Vanderveen, dat vorige maand voor het eerst een Michelinster kreeg, gaat sluiten. Volgens eigenaar Thijs Koster hebben onder meer problemen door de coronaperiode ervoor gezorgd dat het restaurant dicht moet.
Video

Sommelier Loesje Clement van Chocolat in Breda is nu ook de beste ‘wijnmaker’

BREDA - Twee jaar geleden kon Loesje Clement een Merlot en een Malbec niet van elkaar onderscheiden. Van wijn wist ze sowieso amper iets. Nu is ze niet alleen sommelier bij restaurant Chocolat in Breda, ook won ze begin deze week de Wine Making Challenge in Amsterdam, waarbij ze ervaren wijnkelners van sterrenrestaurants achter zich liet.

De paradepaardjes van Philips werden koste wat kost gered