Pasta kan vele vormen aannemen.
Volledig scherm
Pasta kan vele vormen aannemen. © Shutterstock / Evgeny Karandaev

Tien feiten die je nog niet kende over iconische Italiaanse gerechten

Koken & etenAls Italianen over pasta discussiëren, dan raken de gemoederen al gauw verhit. Je mag klassieke gerechten alleen maar op die éne wijze klaarmaken, anders ben je een barbaar. Luca Cesari verzamelde verhalen en legenden over pasta.