Volledig scherm
© Gewoon wat een studentje 's avonds eet

Tosti's met kapsalon, appeltaart en frikandel speciaal: in dit boek lees je er alles over

Een tosti frikandel speciaal, Oreo en banaan of een variant met gehaktbal, kaas en curry. Klinkt best heftig allemaal. Toch durft Leonie ter Veld, oprichtster van 'Gewoon wat een studentje 's avonds eet', het aan in haar nieuwe boek 'TOFFE TOSTI'S'. Want wat is beter studentenvoer dan de combinatie van knapperig brood met lekker vet beleg? 

Het lijkt nogal een uitdaging om een boek met alleen maar tostirecepten uit te brengen. Als we het boek lezen, zien we echter dat de tosti zo veelzijdig is dat de mogelijkheden oneindig lijken. De opvallende combinaties trekken direct de aandacht. Hierbij enkele van onze favorieten:

Vierkazentosti (mascarpone, cheddar, gorgonzola en gruyére)

Volledig scherm
© Gewoon wat een studentje 's avonds eet
Volledig scherm
© Gewoon wat een studentje 's avonds eet

Tosti met oreo en banaan

Volledig scherm
© Gewoon wat een studentje 's avonds eet
Volledig scherm
© Gewoon wat een studentje 's avonds eet

Het recept voor één Oreo en banaan tosti:
- 2 sneetjes wit casinobrood
- 3 Oreo’s
- 1 banaan
- smeerbare roomboter

Bereiding:
Smeer beide sneetjes brood in met een laagje roomboter. Beleg ook beide sneetjes met plakjes banaan en druk op één kant wat in stukjes gesneden Oreo in de banaan. Vouw de boterham dicht en druk het lekker op elkaar. Bak de tosti in 5 minuten warm in het tosti-ijzer.

Kapsalontosti met shoarma, sla, knoflooksaus, sambal en kaas

Volledig scherm
© Gewoon wat een studentje 's avonds eet

Croissanttosti met roomkaas, bieslook en bacon

Volledig scherm
© Gewoon wat een studentje 's avonds eet
Volledig scherm
© Gewoon wat een studentje 's avonds eet

Gewoon wat een studentje 's avonds eet

Leonie, inmiddels geen 'studentje' meer, begon ruim 6 jaar geleden met de blog. Ze heeft veel plezier in koken, maar vindt dat we het onszelf niet te moeilijk moeten maken. Gevarieerd en fatsoenlijk, lekker eten, daar draait het om. Na eerdere boeken ‘Gewoon wat een studentje ‘s avonds eet‘ of ‘Gewoon wat een studentje nog meer eet’, is dit haar derde boek.