Aangeboden door Fairtrade Original
Advertentie
Dit artikel is geschreven in opdracht van de commerciële afdeling van DPG Media en valt buiten de redactionele verantwoordelijkheid.
Shakshuka
Volledig scherm
Shakshuka © Fairtrade Original

Tunesische Shakshuka

Fairtrade OriginalShakshuka (spreek uit: sjaksjoeka) is een eenpansgerecht met gepocheerde eieren in een pittige tomatensaus. Oorspronkelijk komt dit gerecht uit de Noord-Afrikaanse keuken waar het een vast onderdeel is van het ontbijt, lunch of mezze. In Nederland staat het ook regelmatig ’s avonds op het menu. Naast dat er lekker veel groenten doorheen gaan én je weinig afwas hebt, is Shakshuka vooral een eitje om te maken.