Vegetarische Kipstuckjes, Gehacktbal en Gerookte Speckjes. © ANP

Unilever ziet grote vraag naar veganistische alternatieven en verhoogt omzet naar 1 miljard euro

Unilever schroeft de productie van vegetarische en veganistische producten flink op. Het levensmiddelenbedrijf wil de jaarlijkse omzet uit plantaardige vleesvervangers en zuivelalternatieven vervijfvoudigen, van 200 miljoen naar 1 miljard euro per jaar.

Binnenlandredactie 18-11-20, 10:46 Laatste update: 18-11-20, 11:48

Het Nederlandse concern wil dat in de komende vijf tot zeven jaar gaan waarmaken. Een belangrijk onderdeel daarvan is de vleesvervangers van de Vegetarische Slager, het bedrijf dat in 2018 door Unilever werd overgenomen. De vleesvervangers worden inmiddels verkocht bij ruim 20.000 verkooppunten in dertig landen. Naast supermarkten levert de vegaproducent ook aan fastfoodketens Burger King en Papa John's. Sinds kort is het merk ook in Azië te vinden.

Ijsjes en rookworst

Saussijzenbroodjes van de Vegetarische Slager. © Wollaert Carly

Unilever verhoogt de omzet van de producten verder met veganistische varianten van bestaande producten, zoals van mayonaisemerk Hellmann’s en de ijsjes van Magnum en Ben & Jerry’s. In Nederland zullen meer vegavarianten van Unox komen.

De internationale levensmiddelengigant zegt zich de komende jaren verder te richten op het tegengaan van voedselverspilling en het verminderen van suiker in de producten. ,,We willen verspilling binnen vijf jaar halveren”, zegt een woordvoerder. ,,Bijvoorbeeld door te voorkomen dat nog goede producten weg worden gegooid en met donaties aan voedselbanken. Daarnaast gaan we gezondere producten aanbieden en werken we aan het verlagen van de zout- en suikergehaltes.”