Volledig scherm
PREMIUM
Helena en Danny Tsang van restaurant O&O vieren met hun medewerkers dat ze een Michelinster hebben binnengesleept. © ANP

Van afhaalchinees naar bejubeld sterrenrestaurant

Een Michelinster. Chef-kok Danny Tsang en zijn vrouw Helena kunnen het na 36 jaar keihard werken moeilijk geloven. Hun restaurant O&O in Sint Willebrord, dat ooit begon als een doorsnee afhaalchinees, mag zich vanaf vandaag een van de allerbeste zaken van Nederland noemen.

Danny (65) en Helena (62) Tsang staan er wat onwennig bij in de lobby van het Amsterdamse DeLaMar Theater, waar ze net hebben gehoord dat hun restaurant O&O is bekroond met een Michelinster. Vader Danny heeft de witte koksbuis die hij tijdens de uitreiking kreeg, nog aan. De mouwen zijn zo lang dat hij ze maar provisorisch heeft omgeslagen.