Viswinkel in Amsterdam sluit: ter plekke visje eten zit er niet meer in
Koken & etenViswinkel The Seafood Shop aan de Leidsestraat in Amsterdam moet stoppen met het verkopen van vis voor consumptie ter plaatse. Wel mag de winkel vis blijven frituren, maar die mag niet direct daar worden gegeten.
Delen per e-mail
Dat heeft stadsdeel Centrum dinsdag besloten. In reactie daarop laat The Seafood Shop weten de deuren te moeten sluiten.
De viswinkel kreeg vorig jaar te horen dicht te moeten omdat het aanbod te toeristisch was. Nadat bekend werd dat de winkel moest sluiten, kreeg het familiebedrijf duizenden steunbetuigingen en veel publiciteit. Na bezwaar mocht de winkel voorlopig toch open blijven. Nu komt het stadsdeel daar op terug.
Toeristen
Het stadsdeel wil voorkomen dat winkels in de binnenstad zich alleen op toeristen richten. In oktober 2017 werd daarom een stop op toeristenwinkels in het centrum ingevoerd. Dat betekent onder andere dat nieuwe zaken gericht op ‘eten voor snelle consumptie’ niet zijn toegestaan, en dat geldt dus ook voor de viswinkel aan de Leidsestraat.
,,Deze zaak gaat in wezen niet over één vishandel, maar over het gehele winkelaanbod in de binnenstad,” aldus het stadsdeel. ,,We zijn blij met een viswinkel in de binnenstad, maar we willen niet dat ze zich als snackbar gedragen.”
Het stadsdeel zegt de viswinkel tegemoet te komen omdat ze wel mogen blijven frituren. ,,De belangrijkste reden daarvoor is dat het overgrote deel van de Nederlandse viswinkels sinds jaar en dag vis frituurt. Met andere woorden: dat hoort bij een viswinkel.”
Sluiten
Maar The Seafood Shop laat op Facebook weten dat deze beslissing betekent dat ze de zaak moeten sluiten. ,,Je mag wel een viswinkel hebben maar geen eten voor directe consumptie verkopen. Dat is een wassen neus want geen enkele viswinkel kan de huur nog betalen als klanten niet ook een haring of kibbeling ter plekke mogen eten,” aldus de eigenaren, de familie Visscher.
,,Wij zouden daarmee de eerste viswinkel van Nederland zijn waar je geen harinkje mag eten! Dat is voor ons onacceptabel en daarom hebben we besloten onze mooie viswinkel te sluiten.”
Geld om in beroep te gaan tegen de beslissing is er niet. Het personeel zal waarschijnlijk in andere restaurants van de keten gaan werken. De vestigingen in de Van Baerlestraat, Ferdinand Bolstraat en aan het Spui blijven wel open.
Eerder dit jaar vertelde de familie over hun verzet tegen de sluiting:
Verder in het nieuws
-
PREMIUM
Koken & Eten Dit gooien we allemaal in de prullenbak
Een ongeopend pak hagelslag dat nog tot november goed is. Een half bakje filet americain. Een handvol gerimpelde aardappeltjes met uitlopers. Wie gaat schatgraven in afval, vindt etenswaren die we wellicht hadden kunnen redden. Het Voedingscentrum duikt in onze vuilniszakken. -
Schrijftalent? Doe een zomerstage bij Koken&Eten
Voor wie dol op eten én schrijven: de redactie Koken & Eten is op zoek een stagiair voor de zomermaanden. -
Koken & eten ‘Toeristen komen niet alleen voor het Rijks, maar ook voor de restaurants naar Amsterdam’
Dumplings maken bij Ron gastrobar, hamburgers bakken bij de Thrill Grill of de perfecte biefstuk bakken bij Loetje. Vandaag kon het op de eerste editie van de Nationale Horecadag. ,,Iedereen is welkom, of je nou nog een studiekeuze moet maken of twijfelt over een carrièreswitch, hier kun je alles bekijken.” -
Cateraar KLM had vrouw die hapje van eten nam niet mogen ontslaan
KLM Catering Services (KCS) stuurde vorig jaar een werkneemster de laan uit nadat ze een hapje van een maaltijd had genomen, maar dat had de cateraar van KLM nooit mogen doen. Dat blijkt uit het vonnis van de Haarlemse kantonrechter dat gisteren openbaar is gemaakt. -
Faillissement dreigt voor Britse restaurants Jamie Oliver
De Britse restaurants van tv-kok Jamie Oliver hebben uitstel van betaling aangevraagd. Dat heeft het bedrijf van Oliver bevestigd na eerdere berichten in Britse media.
-
Alblasserdam proeftuin voor nieuwe winkels supermarkt Dirk
In de supermarktoorlog kiest ook keten Dirk voor vernieuwing van haar winkels. Het gloednieuwe filiaal in Alblasserdam heeft de primeur. -
PREMIUM
Melkmakers Hiermee proberen moeders wereldwijd de melk voor hun baby te verbeteren
Moeders van over de hele wereld inspireerden lactatiekundige Alicia Simpson tot onderstaande top 6 van voedingsmiddelen. Onderzoeker Nicole de Roos houdt ze tegen het licht. -
Wat Eten We Vandaag: Vietnamese omelet met garnalen en lente-ui
Uitgekeken op een klassiek omelet? Dan biedt deze rijkgevulde Vietnamese variant met garnaal en lente-ui uitkomst. Gezamenlijk met de frisse komkommerrelish maakt het de perfecte lunch.
