Voor het heetste ijsje ter wereld moet je eerst een contract tekenen
‘Respiro Del Diavolo’, ofwel Adem van de Duivel, is misschien wel het gevaarlijkste ijsje ter wereld. Het is namelijk 500 keer heter dan Tabasco. Aldwych Café, een ijssalon niet ver van Glasgow. Maar: dan moet je wel eerst even een document tekenen.
Delen per e-mail
Tabasco scoort ongeveer 7.000 SHU op de schaal van Scoville, een schaal die de heetheid van eten meet. Dit ijsje scoort maar liefst 1.569.300 punten op diezelfde schaal. Ter vergelijking: pepperspray scoort tussen 2 miljoen en 5 miljoen. Het is dan ook geen wonder dat de Adem van de Duivel het gevaarlijkste ijsje ter wereld wordt genoemd. En in het Aldwych Café in Schotland kan je het proeven.
Lees verder onder de foto.
Het ijsje is gemaakt volgens een oud Italiaans recept uit 1936. Toen Martin Bandoni, de uitbater van Aldwych Café, vorige maand naar Italië trok, kwam hij op het idee om het ijsje zelf te maken. ,,Ik weet dat de mensen in Glasgow houden van pikant eten, maar dit is als een kernexplosie in je mond”, zegt Martin.
Een potje kost 2 pond, een hoorntje 1,90 pond. Je moet wel minstens 18 jaar zijn. En voor je eraan begint, moet je een document ondertekenen waarmee je alle verantwoordelijkheid op jou neemt.
Verder in het nieuws
-
Koken & eten Wijn van Nederlandse bodem: er zitten heel goede bij
Het aantal wijnbedrijven van vaderlandse bodem is nog bescheiden, maar door de ervaring en het goede weer gaat de kwaliteit vooruit. -
Koken & eten Ze zijn er nog: mannen die geen aardappel kunnen koken
Lekker en gezond koken. Hele generaties - vooral mannen - hebben geen idee hoe je dat flikt. In Oosterhout (Noord-Brabant) verzorgen zorginstellingen nu lessen voor deze beginners. Sommige cursisten hebben nog nooit een aardappel gekookt. -
Voor jou getest Dol op icetea? Dit zijn de lekkerste
Op hete dagen zorgt ijskoude ijsthee voor verkwikking. Ons panel proeft zeven perzikvarianten uit de supermarkt. Opvallend: de theesmaak ontbreekt vaak. -
Recept van de dag: Sajoer Lodeh van oma Irma
Normaal wordt Sajoer Lodeh gemaakt door rundvlees zacht te stomen en groenten in kokos te koken. Dit recept is echter een vegetarische variant van de Sajoer Lodeh, maar net zo lekker. -
Nederlandse wijnbouw in de lift
Het is nog lang niet als in Frankrijk maar de Nederlandse wijnbouw is in opmars.
-
Slecht humeur? Wees lief voor je darmen!
Loop je al de hele dag met een geïrriteerd gevoel rond? Grote kans dat dit gevoel wordt veroorzaakt door ongezond eten. -
AH niet langer genomineerd voor titel Liegebeest na aanpassen verpakking
Dierenwelzijnsorganisatie Wakker Dier trekt Albert Heijn terug als genomineerde voor de titel Liegebeest van het jaar. De supermarktketen was andermaal kanshebber, nu met een volgens Wakker Dier nogal dubieuze claim over welzijn van eenden. -
Recept van de dag: Malse kipfilet met krokante asperges en kerriekruim
Laat je verrassen door de heerlijke combinatie van kerrie en frisse groene groenten met malse kipfilet. De kerriekruim zorgt ervoor dat dit gerecht nog een lekker bite heeft.
