Voor het heetste ijsje ter wereld moet je eerst een contract tekenen
‘Respiro Del Diavolo’, ofwel Adem van de Duivel, is misschien wel het gevaarlijkste ijsje ter wereld. Het is namelijk 500 keer heter dan Tabasco. Aldwych Café, een ijssalon niet ver van Glasgow. Maar: dan moet je wel eerst even een document tekenen.
Delen per e-mail
Tabasco scoort ongeveer 7.000 SHU op de schaal van Scoville, een schaal die de heetheid van eten meet. Dit ijsje scoort maar liefst 1.569.300 punten op diezelfde schaal. Ter vergelijking: pepperspray scoort tussen 2 miljoen en 5 miljoen. Het is dan ook geen wonder dat de Adem van de Duivel het gevaarlijkste ijsje ter wereld wordt genoemd. En in het Aldwych Café in Schotland kan je het proeven.
Lees verder onder de foto.
Het ijsje is gemaakt volgens een oud Italiaans recept uit 1936. Toen Martin Bandoni, de uitbater van Aldwych Café, vorige maand naar Italië trok, kwam hij op het idee om het ijsje zelf te maken. ,,Ik weet dat de mensen in Glasgow houden van pikant eten, maar dit is als een kernexplosie in je mond”, zegt Martin.
Een potje kost 2 pond, een hoorntje 1,90 pond. Je moet wel minstens 18 jaar zijn. En voor je eraan begint, moet je een document ondertekenen waarmee je alle verantwoordelijkheid op jou neemt.
Verder in het nieuws
-
Koken & eten Woede om Franse minister die wijn ‘ander soort alcohol’ noemt
De Franse minister van landbouw heeft een berg kritiek over zich heen gekregen nadat hij had verkondigd dat wijn, in tegenstelling tot andere drank, nauwelijks zorgt voor overmatig drankgebruik. -
Politiekorps zoekt vrijwilligers die zich laveloos willen drinken
‘Wilt u even drinken?’ Die vraag zullen weinigen ooit hebben gehoord uit de mond van een controlerende politieagent. Toch is dat exact wat de politie van het Amerikaanse plaatsje Kutztown in Pennsylvania op Facebook vraagt. Het korps zoekt mensen die zich vrijwillig een stuk in de kraag drinken. -
Recept van de dag: Bún mắm (Vietnamese gumbo)
Bún mắm is een Vietnamese vissoep met gamba's en witvis. Citroengras is een typisch Aziatisch ingrediënt en geeft je gerecht een frisse smaak die lijkt op citroen en gember. -
Werknemers bakkerij speuren zelf naar vaste klant Hans (56) die thuis blijkt overleden
Werknemers van Bakker Bart in Middelburg waren afgelopen week zo bezorgd over een vaste klant die al dagenlang niet verscheen in de bakkerij, dat ze zelf een zoekactie op touw zetten om hem te vinden. Via hun speurpogingen trof de politie de 56-jarige man thuis aan. Hij bleek overleden en lag daar vermoedelijk al zo'n twee weken. -
PREMIUM
‘s Lands beste bakkers maken 7000 worstenbroodjes per week
Broers Barry (41) en Jeroen (40) van der Steen uit Made zijn voor de tweede keer uitgeroepen tot beste bakkers van Nederland. In hun bakkerij in Made komt de ene na de andere winnende baksel uit de oven.
-
Koken & eten Onder deze namen verstoppen fabrikanten suiker in ons eten
Sapconcentraat, vruchtenextract, vruchtenconcentraat, vruchtenextract. Als dat op een etiket staat, dan zou dat ingrediënt best eens bar weinig met fruit te maken kunnen hebben. Het is waarschijnlijk pure suiker. -
Iedere hamburgerbakker mag de naam Big Mac gebruiken
McDonald's verliest het alleenrecht op de naam BIG MAC, geschreven met hoofdletters. Iedere keten mag voortaan die naam gebruiken, zo heeft Het Europees Bureau voor Intellectuele Eigendom bepaald. -
PREMIUM
Zorgen over de Brexit? Die heeft eigenaresse Engelse delicatessewinkel in Utrecht niet
Moeten liefhebbers van Engelse delicatessen als crumpets en cakes, al jaren verkrijgbaar in de Engelse en Amerikaanse delicatessenwinkel Jac Bostelaar, door een mogelijke Brexit vrezen voor hun lekkernijen? Niet als het aan eigenaresse Jolanda ligt:„Vóór de EU ging het ook prima.”
