Koffiekersen van Vietnamese plantages.
Volledig scherm
Koffiekersen van Vietnamese plantages. © REUTERS

'Waardeloze schil' van koffiekersen kost nu vijf keer meer dan bonen zelf

De schil van de kers waarin de koffieboon zit, is niet langer zomaar waardeloos afval. Meer dan dat, een pond van die schillen kost nu zelfs vijf keer meer dan een pond koffiebonen.