Restaurant Poveretti staat te koop, zelfs Herman den Blijker kon het tij niet keren | Foto

Adelhard Stoel (r) in maart 2020 bij de onthulling van zijn horecazaak, die door Herman den Blijker (links) en zijn team van ‘Herrie in de Keuken’ is getransformeerd tot het Italiaanse Poveretti. Een paar dagen later begon de lockdown. © Thierry Schut

Indiaas restaurant Spices & Flavours, met eigenaar Adelhard Stoel (l) en de Indiaase chef-kok Sagar Kahn, in 2019. © Frank Jansen

Portret van horeca uitbater Adelhard Stoel. Zijn zaak Poveretti staat te koop. Na twee jaar buffelen in de coronapandemie doet het hem de nek om. © Thierry Schut