Volledig scherm
PREMIUM
Een aantal mensen blijkt wel gevoelig voor stoffen die pijn veroorzaken en die mogelijk meer in de ene dan in de andere wijn zitten. © Shutterstock

Waarom je van de ene wijn wel hoofdpijn krijgt en van de andere niet

Zijn het de sulfieten, of is het iets anders? De wetenschap is er nog niet voor honderd procent uit, maar weet wel dit: de belangrijkste oorzaak van ‘wijnhoofdpijn’ is helaas toch te veel drinken.

Die wijn op het kantoorfeestje was vast te goedkoop, waardoor het nu lijkt alsof iemand de binnenkant van je hoofd met fijne boortjes ­bewerkt. We noemen wijn van een paar eurootjes niet voor niets ‘chateau migraine’. Volgende keer zelf maar een dure fles meebrengen, liefst eentje zonder ‘sulfieten’. Het woord alleen al klinkt alsof dát de marteling in je hoofd veroorzaakt.