Wat Eten We Vandaag: Bananenbrood-cheesecake

Zie hier: de liefdesbaby tussen bananenbrood en cheesecake. Dat kan niet anders dan een succes worden. Wie nodig jij uit voor de koffie vandaag? 

Taarten
Aantal personen: 10-12
Bereidingstijd: 20 minuten

Ingrediënten
Bananenbroodbeslag
125 g roomboter, op kamertemperatuur
- 190 g lichtbruine basterdsuiker
- 2 eieren
- 225 g zelfrijzend bakmeel
- 2 rijpe bananen
- zout
- 2-3 tl gemberpoeder
- 2 el geraspte kokos

Cheesecakemengsel
300 g roomkaas
- 2 eieren
- 120 g poedersuiker
- 2 el bloem

Optioneel fruitsalade:
600 g gemengd fruit naar keuze (bv aardbeien, blauwe bessen, rode bessen, frambozen)
- 1 limoen
- honing naar smaak
- snuf kardemompoeder
- poedersuiker voor bestuiven

Benodigdheden:
Keukenmachine of handmixer, pannenlikker, vorm doorsnede 24 cm, bakpapier, rasp

Benieuwd hoe je het gerecht maakt? Bekijk het recept op www.24Kitchen.nl

Eet smakelijk!

Of heb je zin in iets anders? In onderstaande filmpjes vind je nog veel meer leuke recepten om eens uit te proberen. 

Volledig scherm
Bananenbrood-cheesecake © 24Kitchen
  1. Nieuw: voortaan al het nieuws over koken en eten gratis in je mailbox

    Nieuw: voortaan al het nieuws over koken en eten gratis in je mailbox

    Wil je alles weten over voedsel: de trends, de prijzen en hoe het met de veiligheid van je eten is gesteld? Of wil je gewoon dagelijks antwoord op de vraag wat je nu weer moet eten? Meld je dan aan voor de gratis nieuwsbrief. Dan krijg je nieuws, tests, achtergronden, tips en trucs en nog veel meer van onze redactie Koken&Eten in je mailbox. Abonneer je vandaag nog op de nieuwsbrief van AD Koken&Eten. Klik hier om je aan te melden.