Wat Eten We Vandaag: Bbq-ossenhaas met salsa verde en loaded hasselback-aardappelen

Kennen jullie de Zweedse hasselback-aardappelen al? Dit zijn aardappelen met dunne inkepingen waardoor kruiden, olie of kaas er tussen blijft zitten. We serveren er bbq-ossenhaas met salsa verde bij. 

Hoofdgerecht: vlees
Aantal personen: 2
Bereidingstijd: 45 minuten

Ingrediënten
500 g kleine vastkokende aardappels
- ½ bosje bieslook
- 250 g sour cream
- olijfolie
- Zout en peper
- 120 g cheddar (plakjes)
- 500 g ossenhaas

Salsa verde
1 teen knoflook
- 30 g peterselie
- 1 el kappertjes
- 5 ansjovisfilets
- 1 citroen
- 150 ml olijfolie
- Zout en peper

Benodigdheden
2 houten lepels, vijzel, braadslee

Benieuwd hoe je het gerecht maakt? Bekijk het recept op www.24Kitchen.nl

Eet smakelijk!

Of heb je zin in iets anders? In onderstaande filmpjes vind je nog veel meer leuke recepten om eens uit te proberen.

Volledig scherm
Bbq-ossenhaas met salsa Verde en loaded hasselback-aardappelen © 24Kitchen