Wat Eten We Vandaag: Flatbread met aardbeien in limoensiroop

Het is zomer en dat betekent tijd voor zomerkoninkjes. In dit gerecht combineren we aardbeien in limoensiroop met zelfgemaakt flatbread en cottage cheese. Een lekker fris gerecht voor de lunch of als ontbijt!

Redactie Koken & Eten 23-06-21, 10:00

Dit recept is verzorgd door Eatertainment.

Bereidingstijd: 30 minuten
Aantal porties: 2
Categorie: ontbijt/lunch

Ingrediënten:
- 150 gr zelfrijzend bakmeel + extra
- 130 ml Griekse yoghurt
- Snufje zout
- 2 tl zonnebloemolie (om in te bakken)
- 150 gr aardbeien, in stukjes
- 1 el suiker
- ½ limoen, rasp en sap
- 1 el water
- 150 gr cottage cheese
- 4 blaadjes munt, in reepjes gesneden

Benieuwd hoe je het recept maakt? Bekijk het recept hier.

Eet smakelijk!

Zin in iets anders? Food & lifestyleplatform Eatertainment combineert online kookinspiratie en live winkelbeleving. Op zoek naar verrassende en inspirerende recepten? Van snelle snack tot uitgebreid diner, bekijk voor de lekkerste maaltijdoplossingen www.eatertainment.nl.