Wat Eten We Vandaag: Gegratineerde kabeljauw met witte asperges

Gegratineerde vis maak je heel makkelijk zelf, dat bewijst dit recept wel. De knapperige korst van de vis gaat perfect samen met de zachte asperges. De vis met asperges wordt geserveerd met een stokbroodje met zelfgemaakte kruidenboter.

Redactie Koken & Eten 11-05-21, 10:00

Dit recept is verzorgd door Eatertainment.

Bereidingstijd: 35 minuten
Aantal porties: 2
Categorie: vis

Ingrediënten:
- 1 citroen
- 150 gr gezouten roomboter, kamertemperatuur
- 10 takjes bieslook, fijngehakt
- 4 takjes peterselie, fijngehakt
- 1 teentje knoflook
- Zout en peper
- 60 gr paneermeel
- 60 gr Parmezaanse kaas, geraspt
- 800 gr asperges
- 2 kabeljauwfilets (of andere witvis)
- Olijfolie
- 1 stokbrood

Benieuwd hoe je het recept maakt? Bekijk het recept hier.

Eet smakelijk!

Zin in iets anders? Food & lifestyleplatform Eatertainment combineert online kookinspiratie en live winkelbeleving. Op zoek naar verrassende en inspirerende recepten? Van snelle snack tot uitgebreid diner, bekijk voor de lekkerste maaltijdoplossingen www.eatertainment.nl.