Wat Eten We Vandaag: Geitenkaasplaattaartjes met compote

In deze plaattaartjes combineren we hartig en zoet: hartig door de geitenkaas en gerookte spekblokjes en zoet door de compote van rabarber, aardbeien en honing. Lekker als lunch of als diner met een groene salade.

Redactie Koken & Eten 20-06-21, 10:00

Dit recept is verzorgd door Eatertainment.

Bereidingstijd: 35 minuten
Aantal porties: 4
Categorie: Ontbijt & Lunch

Ingrediënten:
- 125 gr gerookte spekblokjes
- 2 rode uien, in halve ringen
- 2 el olijfolie
- Peper en zout
- 1 rol vers bladerdeeg
- 200 gr zachte geitenkaas, naturel
- 10 gr verse tijm, blaadjes los gerist
- 1 ei
- 2 el roomboter
- 250 gr rabarber, in dunne plakjes
- 2 el honing
- 100 ml witte wijn
- 250 gr aardbeien, in partjes

Benieuwd hoe je het recept maakt? Bekijk het recept hier.

Eet smakelijk!

Zin in iets anders? Food & lifestyleplatform Eatertainment combineert online kookinspiratie en live winkelbeleving. Op zoek naar verrassende en inspirerende recepten? Van snelle snack tot uitgebreid diner, bekijk voor de lekkerste maaltijdoplossingen www.eatertainment.nl.