Wat Eten We Vandaag: Ingelegde zalm met flatbread, kruidenkaas en frisse salade

Deze ingelegde zalm is heerlijk en ideaal om een dag eerder voor te bereiden. Na een dagje wachttijd haal je de zalm uit de koelkast en serveer je deze met het zelfgemaakte flatbread in combinatie met de kruidenkaas en een frisse salade van veldsla en komkommer.

Redactie Koken & Eten 30-04-21, 10:00

Dit recept is verzorgd door Eatertainment.

Bereidingstijd: 30 minuten + 24 uur wachttijd
Aantal porties: 4
Categorie: vis

Ingrediënten ingelegde zalm:
- 400 gr gekookte bieten
- 2 limoenen
- ½ bosje dille
- ½ tl peperkorrels
- 8 el grof zeezout
- 500 gr verse zalm

Ingrediënten flatbread:
- 300 gr zelfrijzend bakmeel
- 200 ml yoghurt Griekse stijl (2% vet)
- Snufje zout
- Olijfolie

Ingrediënten kruidenkaas en frisse salade:
- ½ bosje dille
- ½ bosje bieslook
- 200 gr roomkaas naturel
- Olijfolie
- 6 snoepkomkommers
- 75 gr veldsla
- ½ citroen, sap
- Peper en zout

Benieuwd hoe je het recept maakt? Bekijk het recept hier.

Eet smakelijk!

Zin in iets anders? Food & lifestyleplatform Eatertainment combineert online kookinspiratie en live winkelbeleving. Op zoek naar verrassende en inspirerende recepten? Van snelle snack tot uitgebreid diner, bekijk voor de lekkerste maaltijdoplossingen www.eatertainment.nl.