Wat Eten We Vandaag: Salade met gegrilde coquilles, nectarine en pistachenoten

Coquilles, ook wel sint-jakobsschelp genoemd, komen goed tot hun recht wanneer je deze grilt. Wij serveren onze gegrilde coquillespiesjes bij een heerlijke, frisse salade met een zelfgemaakte dressing.

Redactie Koken&Eten 25-09-20, 10:00

Dit recept is verzorgd door Eatertainment

Bereidingstijd: 30 minuten
Aantal personen: 2

Ingrediënten
-  1 limoen 
- 1 tl sojasaus
-  1 tl verse gember, fijngehakt
-  2 el suiker 
- 12 coquilles 
- 1 nectarine 
- 1 sinaasappel 
- 150 gr komkommer 
- 100 gr snoeptomaatjes 
- 150 gr botersla 
- 45 gr pistachenoten 
- 2 el mayonaise 
- 1 tl honing 
- 5 gr koriander
- 3 el olie 

Benieuwd hoe je het gerecht maakt? Bekijk het recept hier.

Eet smakelijk!

Zin in iets anders? Food & lifestyleplatform Eatertainment combineert online kookinspiratie en live winkelbeleving. Op zoek naar verrassende en inspirerende recepten? Van snelle snack tot uitgebreid diner, bekijk voor de lekkerste maaltijdoplossingen www.eatertainment.nl.

In onderstaande filmpjes vind je nog veel meer leuke recepten en kookvideo’s: