Wat Eten We Vandaag: Smeuïge maïscake met karamelsaus en pecannoten

Wist je dat maïs niet alleen lekker is in hartige gerechten, maar ook in zoet gebak? De traditionele Mexicaanse maïscake krijgt in dit recept extra smaak dankzij de zelfgemaakte karamelsaus en pecannoten. Het resultaat is een lekker stevige en smeuïge cake.

Redactie Koken & Eten 13-06-21, 10:00

Dit recept is verzorgd door Eatertainment.

Bereidingstijd: 15 minuten (+ 65 minuten oventijd)
Aantal porties: 12 plakken
Categorie: bakken

Ingrediënten:
- 130 gr boter + extra om in te vetten
- 110 gr patentbloem + wat extra voor het bakblik
- 500 gr maïs
- 130 gr suiker
- 4 eieren
- 400 ml gecondenseerde melk
- 16 gr bakpoeder
- ½ tl vanille-extract
- 80 gr water
- 60 ml slagroom
- 50 gr pecannoten

Benieuwd hoe je het recept maakt? Bekijk het recept hier.

Eet smakelijk!

Zin in iets anders? Food & lifestyleplatform Eatertainment combineert online kookinspiratie en live winkelbeleving. Op zoek naar verrassende en inspirerende recepten? Van snelle snack tot uitgebreid diner, bekijk voor de lekkerste maaltijdoplossingen www.eatertainment.nl.