Wat Eten We Vandaag: Zalm op een rookplank
Door zalm op een rookplank op de barbecue te bereiden, krijgt de vis een extra aromatische en rokerige smaak. De rookplank wordt vooraf geweekt in water, zo blijft de vis sappig en wordt deze botermals. Je hoeft de zalm tussendoor niet om te draaien, dat is nog eens makkelijk.
Delen per e-mail
Dit recept is verzorgd door Eatertainment.
Bereidingstijd: 45 minuten (+ 1 uur wachttijd)
Aantal porties: 4
Categorie: variabel/vis
Ingrediënten:
- 600 gr zalmmoot met huid, aan 1 stuk
- 1½ tl zout
- 1 tl vers gemalen zwarte peper
- 1 el bruine suiker
- 1 bosje dille, fijngehakt
- 2 tl grove mosterd
- 2 tl fijngeraspte mierikswortel
- 3 el olijfolie
- 1 komkommer
- 2 el Griekse yoghurt 10% vet
Benieuwd hoe je het recept maakt? Bekijk het recept hier.
Eet smakelijk!
Zin in iets anders? Food & lifestyleplatform Eatertainment combineert online kookinspiratie en live winkelbeleving. Op zoek naar verrassende en inspirerende recepten? Van snelle snack tot uitgebreid diner, bekijk voor de lekkerste maaltijdoplossingen www.eatertainment.nl.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Bijna helft wereldbevolking eet zo slecht dat het een bedreiging vormt voor gezondheid
Bijna de helft van de wereldbevolking heeft slechte eetgewoontes, zo blijkt uit het jaarlijkse Global Nutrition Report (GNR). Volgens het rapport eet 48 procent van de bevolking te veel of net te weinig, met als gevolg dat wereldwijd nog te veel mensen aan overgewicht, obesitas of ondergewicht lijden. -
Wat Eten We Vandaag: Mini hotdogs met chipolataworstjes
Hotdogs: een echte klassieker. Wij maken een kleine variant, perfect voor op het gourmetstel of als borrelhapje! We geven het klassieke recept een twist met een zoet broodje met gepekelde witte kool, chipolataworstjes, een zelfgemaakte hotdogsaus en crunchy tortillachips. -
PREMIUM
Speelgoed delen? ‘Pas vanaf 9 jaar worden kinderen echt empathisch’
Sinterklaas deelt uit dit weekend, maar hij leert kinderen niet samen spelen. Daniëlle Schollaart (30), pedagoog en weerbaarheidstrainer bij Apetrotse Kinderen, helpt. -
PREMIUMKoken & Eten
Dinand en Danicha dachten ineens ‘ik weet het’ en volgen nu opleiding tot pizzamaker
Niet gek op lesboeken, maar wel op pizza? Een Rotterdamse middelbare school voor praktijkonderwijs werkt nu samen met een bekende pizzaketen. Wie slaagt, mag daar meteen aan de slag in de keuken. ,,Ze kwamen meteen tot bloei.” -
Hoe kies je de juiste zorgverzekering? ‘Bij de laatste selectie van drie bel ik ook altijd even’
Het is weer de tijd van het jaar om zorgverzekeringen te vergelijken. Leuk is anders, vinden de meeste mensen. Maar Renee van der Burght (35) uit Rossum (Gelderland) kijkt er elk jaar naar uit.
-
video
Nieuwe koopwoning mag verkocht worden aan eigen inwoners: 'Binding leraar of agent belangrijk’
Gemeenten mogen in de toekomst ook een deel van de nieuwbouwkoopwoningen gaan toewijzen aan de eigen inwoners. Het demissionaire kabinet komt hiermee tegemoet aan een wens van de gemeenten. -
Koken & eten
Mediterrane keuken gebruikt niet voor niets veel kruiden: supergezond door antioxidanten
Het beste dieet is een leefstijl, vinden de zussen Jansen & Jansen. Ze koken mediterraan en schreven daarover boeken. Vandaag: groentes en kruiden. -
Wat Eten We Vandaag: Kaaskletskoppen met rozemarijn
Een guilty pleasure van velen: krokante gesmolten kaas. Met dit recept maak je heel makkelijk krokante kaaskletskoppen met rozemarijn. Met slechts 2 ingrediënten zet je een heerlijk en knapperig hapje op tafel tijdens de borrel.
Meest gelezen
-
Koken & eten
Zo ruikt je huis weer fris na een avondje gourmetten
-
Koken & Eten
Kerstmenu zonder stress van Ramon Beuk: oefen nu alvast dit voorgerecht
-
Nederlanders drinken zich in top tien van vaakst dronken volkeren
-
PREMIUMKoken & Eten
Dinand en Danicha dachten ineens ‘ik weet het’ en volgen nu opleiding tot pizzamaker
-
PREMIUMgouden pollepel
Hier eet je lekker met je handen (en kan er zelfs krokodil worden geproefd!)
AD Webwinkel
Meest gedeeld
-
Koken & eten
Zo ruikt je huis weer fris na een avondje gourmetten
-
PREMIUMGOUDEN POLLEPEL
‘Chickies’ in overvloed bij Juffrouw Tok, maar het bijgerecht is als een kip zonder kop
-
Nederlanders drinken zich in top tien van vaakst dronken volkeren
-
PREMIUMKoken & Eten
Dinand en Danicha dachten ineens ‘ik weet het’ en volgen nu opleiding tot pizzamaker
-
PREMIUMGOUDEN POLLEPEL
Midden in de wildperiode staat er in dit restaurant géén enkel wildgerecht op het menu
