Wat is een volkorenproduct en waarom is dat gezond?
Vraag het onsOns panel van deskundigen beantwoordt al je persoonlijke vragen. Over lijf en leden, hart en ziel. Ook een vraag? Mail naar zo@dpgmedia.nl. Deze keer beantwoordt onze expert een vraag over volkorenproducten: wat is een volkorenproduct en waarom is dat gezond?
Delen per e-mail
Voedingsdeskundige Klaske van Norren legt uit. ,,Een product is volkoren als er volkorenmeel in verwerkt is. Volkorenmeel bevat vezels, ijzer en B-vitamines en houdt in dat alles van de hele (gemalen) korrel nog in het meel aanwezig is.”
Het eten van producten gemaakt van volkorenmeel draagt bij aan het verlagen van de kans op hart- en vaatziekten en diabetes, zegt Van Norren. ,,Om deze effecten te kunnen bereiken, moet er wel voldoende volkorenmeel in de producten zitten.”
,,Voor brood is dit goed geregeld”, aldus Van Norren. ,,Brood mag alleen volkoren heten (niet te verwarren met meergranen) als het gebruikte meel voor 100 procent uit volkorenmeel bestaat.”
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Schermtijd beperken bij kinderen grootste uitdaging voor ouders: dit kun je doen
Veel Nederlandse ouders zeggen het buitengewoon lastig te vinden de schermtijd van hun kinderen te beperken, blijkt uit onderzoek van Multiscope. We leggen uit hoe je het telefoongebruik van je kind toch aan banden kunt leggen. -
PREMIUM
Onkruid, hoe kom je er van af? Eet het op! (En Suze heeft nog meer tips)
Last van onkruid in de tuin en wil je geen gif spuiten om het weg te krijgen? Dan biedt Suze Peters uit Moordrecht een oplossing. In een praktische online basiscursus onkruid helpt ze tuineigenaren omgaan met onkruid. Een cursus over wat wél weg moet en wat gerust mag blijven staan. En welk onkruid je zelfs kunt eten. -
PREMIUMKoken & eten
Waarom zou je water drinken bij je koffie?
Ons panel van deskundigen beantwoordt al je persoonlijke vragen. Over lijf en leden, hart en ziel. Ook een vraag? Mail naar: zo@dpgmedia.nl. Deze week antwoord op de vraag: waarom drink je water bij je koffie? -
ANWB waarschuwt voor gevaarlijk autostoeltje: ‘Gebruik het niet’
Bij een test van autostoeltjes is de ANWB op ‘een ernstig defect’ gestuit van het Chicco Kiros i-Size-zitje met het bijbehorende Isofix-onderstel. Het biedt geen goede bescherming bij een ongeval en is zo gevaarlijk dat de ANWB vóór de publicatie van de test op 25 mei nu al waarschuwt het in deze combinatie niet te gebruiken. -
PREMIUM
Ieder voor zich? Nou, nee... Jumbo-eigenaar schiet horecaondernemers te hulp met unieke actie
Veel ondernemers hebben een moeilijke tijd door de coronamaatregelen, terwijl supermarkten juist topomzetten draaien. Arnaud van de Graaf van de Jumbo in Soest laat zijn collega-ondernemers niet stikken.
-
Japanse kok beloond met drie Michelinsterren voor Frans restaurant
Voor het eerst in de historie heeft een in Japan geboren kok met zijn Franse restaurant drie Michelinsterren in de wacht gesleept. Tijdens een ceremonie in Parijs van de Franse editie van de Michelin Gids is dat bekendgemaakt. -
PREMIUM
Een chocozoen met gin- of whiskeysmaak? In deze nieuwe winkel koop je 35 verschillende soorten zoenen
Cityplaza in Nieuwegein heeft er met ‘Zoete Zoenen’ een ‘Instagrammable’ hotspot bij, als het aan stagiaires Marleen Koot (18), Iris Branderhorst (20) en Zoë van Doorn (17) van ROC Midden-Nederland ligt. De drie dames hebben als afstudeerproject samen met de Ruilfabriek een ‘chocozoenen’ winkel geopend mét een speciale sociale mediakamer. -
PREMIUMKoken & eten
Borrelen en wijn proeven achter je laptop: waarschijnlijk een blijvertje na de crisis
Wie een jaar geleden had gezegd dat we massaal achter de computer zouden schuiven voor online borrels en wijnproeverijen, had je misschien recht in het gezicht uitgelachen. Inmiddels weten we wel beter. Online wijn proeven is booming. ,,Het voordeel is dat iedereen kan meedoen.”