Zelf yoghurt maken is kinderlijk eenvoudig.
Volledig scherm
Zelf yoghurt maken is kinderlijk eenvoudig. © Shutterstock / rozdemir

Zelf yoghurt maken kan in één nachtje: fermenteren maakt je eten lekkerder én gezonder

Koken & WetenIn de rubriek Koken & Weten duikt gezondheidsjournalist Tijn Elferink in een voedingsonderwerp waar verwarring over bestaat. Dit keer: is gefermenteerde voeding echt zo gezond? Deel 1: melkzuurfermentatie.

  1. Go Ahead-spelers in extase na krankzinnige promotie: 'Een droom die uitkomt'
    Play

    Go A­head-spe­lers in extase na krankzinni­ge promotie: 'Een droom die uitkomt'

  2. Oud deelneemster Marga Bult: 'Vier keer per dag een stok in mijn neus, vind het echt belachelijk'
    Play

    Oud deelneem­ster Marga Bult: 'Vier keer per dag een stok in mijn neus, vind het echt belache­lijk'