Zo doen hippe bakkers dat: Arend (36) blogt, twittert en bakt vierkant brood

Koken & EtenDe 36-jarige bakker Arend Kisteman droomde als kind al van een eigen bakkerij. Die droom kwam tien jaar geleden uit. Inmiddels heeft hij meerdere prijzen gewonnen met zijn Zwolse Stadsbakkerij. En nu is hij ook nog de jongste voorzitter ooit van de NBOV, de Nederlandse Brood- en banketbakkers Ondernemers Vereniging. Zijn missie: de bakker weer hip maken.