Zo gezond is kiwi eten met schil en al
Supergezond, kiwi's. Ze barsten van de vitamine C, B en E. En je kunt hem met huid en haar verorberen, volgens veel gezondheidssites. Maar is dat nou verstandig?
Delen per e-mail
Het klinkt misschien niet heel aantrekkelijk, een kiwischil eten. Al die haartjes! Maar de schil bevat bevat 'ontzettend veel vezels', meldt Gezondheidsnet.nl. 'Als je de haartjes van de schil borstelt en de kiwi wast dan smaakt hij lekkerder.'
Kijk dus vooral wat je lekker of makkelijk vindt
Je kunt bijna alle soorten fruit met schil en al opeten, meldt Patricia Schutte, voorlichter bij het Voedingscentrum, desgevraagd. In de schil zitten inderdaad vaak iets meer vezels en vitaminen. Maar je kunt je afvragen of je de moeite wilt doen: veel effect voor je gezondheid heeft het niet. ,,Het belangrijkste voor je gezondheid is dat je minimaal twee porties fruit per dag eet. Kijk dus vooral wat je lekker of makkelijk vindt: met of zonder schil.''
Vuil en stof
Er zijn ook mensen die bananenschillen eten. Waarschijnlijk kan dit weinig kwaad, stelt Schutte. ,,Maar of dit echt lekker is...'' De voedingsexpert adviseert in elk geval alle fruit grondig te wassen onder stromend water om vuil en stof te verwijderen.
Verder in het nieuws
-
Video Tante Annie verklapt het geheim van de perfecte Indonesische rendang
In onze nieuwe serie Indo Food dompelen koks Job en Perry zich onder in de Indonesische cultuur en keuken. Dit keer gaan ze naar tante Annie die een geheime truc heeft om de beste Indonesische rendang op tafel te zetten. En die wil ze best delen. -
Consumentenbond: Jumbo heeft zeker niet overal ‘gegarandeerd de laagste prijs’
Jumbo zegt de goedkoopste prijzen voor A-merken te hanteren, maar blijkt dat slechts in een beperkt aantal vestigingen waar te maken. Dat stelt de Consumentenbond na een prijspeiling. Bijna de helft van alle winkels hanteert zelfs een duurdere prijs dan gemiddeld. -
PREMIUM
Door gerechten uit Syrië te koken is gevluchte Zaher (46) toch thuis: ‘Ik hou van deze stad’
De Syrische vluchteling Zaher Shalhoub (46) bouwt met zijn cateringbedrijf Hart van Syrië aan een nieuwe toekomst in Amersfoort. Hij mist zijn moederland elke dag, maar dankzij zijn traditionele Syrische gerechten houdt hij de mooie herinneringen levend. Een monoloog: ,,Als ik kook, speelt er zich een film af in mijn hoofd.’’ -
Wat Eten We Vandaag: Plaattaart met zoete aardappel en groene asperge
De groene asperges (die vanaf begin februari van Nederlandse bodem komen!) geven kleur aan je maaltijd. Haal de lente in huis met een plaattaart van zoete aardappel met frisse salade. -
Weer of geen weer: het witte goud ook dit jaar weer vroeg op je bord
‘We kunnen het witte goud dit jaar vroeg verwachten’, viel de afgelopen jaren regelmatig te lezen in de media. Dit jaar is daar geen uitzondering op. Al heeft de vroege oogst van Hollandse asperges minder met het weer te maken en meer met kunstmatige teelt.
-
Koken & Eten Hoe het ‘onweerstaanbare’ zeezout-karamel zo populair werd
Van paaseitjes tot pudding, koffie, M&M's en Twix: werkelijk elke zoete zonde heeft tegenwoordig een ‘salted caramel’-variant. Waar komt die vinding eigenlijk vandaan en waarom vinden we haar zo lekker? -
Wat Eten We Vandaag: Stroganoff-soep
Het paradepaardje van de Russische keuken: Bœuf Stroganoff. Voor de verandering maken we er een hemelse maaltijdsoep van met biefstuk en fusilli. -
PREMIUM
Stroom aan nieuwe kookboeken, deze zijn de moeite waard
Het aantal kookboeken groeit en groeit. Maar welke nieuwe boeken over eten zijn écht de moeite waard? Deze site schept orde in jungle. Vier trends springen eruit, maar kookboeken over plantaardig eten blijken veruit in de meerderheid.
Meest gelezen
-
Honderden supermarkten zitten zonder Nutella
-
Burger King adverteert met beschimmelde burger
-
Consumentenbond: Jumbo heeft zeker niet overal ‘gegarandeerd de laagste prijs’
-
PREMIUM
Deze Belg eet elke dag biefstuk met frietjes: Van de rest moet ik kokhalzen
-
PREMIUM
Olijfolie, suiker en zout: zo lang blijft eten in je voorraadkast eetbaar
Meest gedeeld
-
Honderden supermarkten zitten zonder Nutella
-
Consumentenbond: Jumbo heeft zeker niet overal ‘gegarandeerd de laagste prijs’
-
McDonald’s brengt kaars met ‘Quarter Pounder’-geur op de markt
-
Weer of geen weer: het witte goud ook dit jaar weer vroeg op je bord
-
PepsiCo redt zoutjes en chips van de prullenbak met 'verrassingsdoos’
