Volledig scherm

Zo smaakt je gin-tonic thuis net zo lekker als in de bar

Veel mensen houden op z'n tijd van een gin-tonic. Maar hoe krijgen we diezelfde lekkere gin-tonic als in de bar; welke gin moet je met welke tonic combineren?

Verschillende smaken

Je kunt op het gebied van tonic veel experimenteren. Er bestaan naast de standaard tonic nog vele andere smaken. Je kunt zowel gin als tonic indelen in vier verschillende categorieën: zoet, kruidig, bloemig en citrus. Hieronder zie je in welke categorie welke soort gin hoort:

- Kruidige gin: Bulldog, Gin Mare en Hendrick's
- Bloemige gin: Gorden's Elderflower en Sipsmith
- Zoete gin: Gordon's, Broker's en Beefeater London
- Citrus gin: Bombay Sapphire, V2C Dutch Dry en Tanqueray

Hoe weten we welke gin bij welke tonic past? Over het algemeen worden de tonics als volgt ingedeeld:

- Citrus & zoete gin: neutrale tonics (tonic water)
Zoete & bloemige gin: fruitig en bloemige tonics (elderflower, lemon)
- Bloemige & kruidige gin: neutrale tonics (tonic water)
- Kruidige & citrus gin: aromatische tonics (cinnamon, aromatic)

Garnering 

Het garneren van de gin-tonic is voor het oog, maar deels ook voor de smaak. Het is dan ook zaak om de juiste balans te vinden tussen het mooi maken van het drankje en het lekker maken. Bijvoorbeeld sinaasappel, citroen, steranijs, tijm, rozemarijn, peper, bessen of komkommer kunnen naar believen worden toegevoegd.

Een voorbeeld is deze aardbeien en peper gin-tonic:

Ingrediënten voor twee personen:
-
6 aardbeien
- 1/4tl versgemalen peper
- 90ml gin
- 240ml tonic

Bereiding:
-
Mix vier aardbeien met de peper in een cocktailshaker met ijs. Doe dit in het glas met de gin. Voeg de tonic toe. Garneer af met aardbeien. 

Volledig scherm
© Saveur

Klik hier voor video’s met handige keukentips, snelle hacks en makkelijke recepten.

poll

Wat heeft jouw voorkeur?

Wat heeft jouw voorkeur?

  • Italiaans diner in restaurantje (68%)
  • All-inclusive buffet met ruime keuze (22%)
  • Om het even (10%)
13314 stemmen