PREMIUM
Zo veranderde Allerhande ons eetpatroon in 70 jaar
Schrijver spreektOnze oma’s waren dolblij met pudding uit een pakje, onze moeders met iets exotisch als kaasfondue en tegenwoordig draait alles om wraps, Thaise soep en boerenkoolshakes. Culinair journalist Klaartje Scheepers (50) dook in zeventig jaargangen Allerhande en schreef Van aardappel tot avocado.
Delen per e-mail
Het gerecht waarmee Klaartje Scheepers begin jaren negentig de blits maakte: met mozzarella gegratineerde aardappelen met oregano en oesterzwammen uit de oven. In die tijd een nogal apart recept dat door hele volksstammen werd gekookt. Net als andere gerechten die in Albert Heijns Allerhande stonden: zo roerbakte tout Nederland zich ineens suf.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Video
Schoonmaken als een pro: zo laat je je gasfornuis weer blinken
Een gasfornuis vol aangekoekte etensresten en spetters: hoe maak je dat het beste schoon? Hygiëne-expert Zoë Zwaanenburg van Poetsprins weet raad. In deze aflevering van Schoonmaken als een pro vertelt ze hoe zij deze klus aanpakt in zeven stappen. -
Italianen krijgen waarschuwing: hun pasta wordt mogelijk duurder
Italianen gaan de komende tijd mogelijk een stuk meer betalen voor hun spaghetti en lasagne. Daarvoor waarschuwt de topman van het pastabedrijf Divella, Vincenzo Divella, in een gesprek met het Italiaanse financiële dagblad Il Sole 24 Ore. -
Koken & Eten
Wakker Dier: Dit is het meest verhullende woord van gruwelijkheden in de visindustrie
Dierenwelzijnsorganisatie Wakker Dier heeft het woord ‘strippen’ gekozen als ‘eufemisme van het afgelopen jaar’. Het gaat om het opensnijden van levende vis in de visindustrie. Met de verkiezing wil Wakker Dier helderheid scheppen over ‘mooie praatjes’ in de dierensector. -
PREMIUM
Wanneer is het tijd om ontslag te nemen? ‘Wacht nooit tot je helemaal genoeg hebt van je baan’
Veel mensen dromen heimelijk van een andere carrière. Maar onderzoek eerst goed je wensen, betogen auteur Lian van Ark-Swinkels en psycholoog Ester de Bruine. ‘Moet je echt weg?’ -
PREMIUM
Dit gebeurt er met je nieuwe huis (én de kosten) als de bouwer plots failliet gaat
Plotseling gaat het bouwhek dicht en halen medewerkers schielijk hun kostbare machines en afbouwspullen weg. Wat betekent dat voor kopers en andere vragen over het faillissement van een aannemer.
-
Keukenheks
Geen melkopschuimer? Zo maak je toch een goede cappuccino met mooi schuim
Heerlijk, zo'n cappuccino met dikke schuimkraag. Mocht je geen opschuimer in huis hebben, dan is er een simpele truc om melk toch mooi tot duizenden belletjes op te kloppen. -
Koken & Weten22
In één klap sporten, geen alcohol en gezond eten: dan weet je zeker dat je niet slaagt
In de rubriek Koken & Weten duikt gezondheidsjournalist Tijn Elferink in een voedingsonderwerp waar verwarring over bestaat. Dit keer: hoe kom je van je slechte gewoontes af; cold turkey of rustig afbouwen? -
Video
Schoonmaken als een pro: met dit stappenplan poets je je vieze koelkast weer blinkend schoon
Een koelkast met voedsel erin moet je goed schoonhouden, maar hoe doe je dat? Hygiëne-expert Zoë Zwaanenburg van Poetsprins weet raad. In deze aflevering van ‘Schoonmaken als een pro’ vertelt ze hoe zij deze klus aanpakt in tien stappen.
Meest gelezen
-
PREMIUMKoken & Eten
Diëtiste geeft tips om voorgoed af te rekenen met avondsnacken
-
Keukenheks
Geen melkopschuimer? Zo maak je toch een goede cappuccino met mooi schuim
-
Koken & Weten
In één klap sporten, geen alcohol en gezond eten: dan weet je zeker dat je niet slaagt
-
Koken & Eten
Pastarecepten voor drukke dagen: deze vijf maaltijden staan lekker snel op tafel
-
Koken & Eten
Is kaas echt ongezonder in gesmolten staat of is dat een fabel?
AD Webwinkel
Meest gedeeld
-
Koken & Weten
In één klap sporten, geen alcohol en gezond eten: dan weet je zeker dat je niet slaagt
-
PREMIUMKoken & Eten
Diëtiste geeft tips om voorgoed af te rekenen met avondsnacken
-
Koken & Eten
Is kaas echt ongezonder in gesmolten staat of is dat een fabel?
-
Keukenheks
Geen melkopschuimer? Zo maak je toch een goede cappuccino met mooi schuim
-
Koken & Eten
Pastarecepten voor drukke dagen: deze vijf maaltijden staan lekker snel op tafel
