Zoveel suiker zit er in je bakje kwark
De meeste kwarksoorten bevatten veel suiker. Uit een vergelijking die Questionmark maakte van vruchtenkwark, blijkt dat een portie kwark tot vijf suikerklontjes kan bevatten.
Delen per e-mail
Koploper als het gaat om suikergehalte is Almhof Spaansesinaasappelkwark. Die bevat per portie van 150 gram meer dan 24 gram suiker oftewel 6 suikerklontjes. De luchtige kwark van Danio bevat 23 gram suiker, tussen de 5,5 en 6 suikerklontjes. Op nummer drie is Almhof weer te vinden met de smaak aardbei (21,3 gram suiker). Questionmark doet naar eigen zeggen onafhankelijk onderzoek naar milieuvriendelijkheid, arbeidsomstandigheden, dierenwelzijn en gezondheid van consumentenproducten
Relatief weinig suiker bevat Weerribben aardbeienkwark, aldus Questionmark. Over de kwark van Weerribben zegt Questionmark dat deze omgerekend bijna 20 gram suiker per bakje van 150 gram bevat. Dat is bijna vijf suikerklontjes.
Toetjes
Op nummer twee en drie staan Melkan bosvruchten (iets meer dan 4 klontjes) en Melkan aardbeien (bijna 4,5 klontje). Op de site van Questionmark staat de hele lijst en nog meer vergelijkende onderzoeken over onder meer paprikachips, pizza en ketchup.
Voedingsdeskundige Patricia Schutte van het Voedingscentrum wijst erop dat kwark van nature zo’n 3-4 gram suiker per 100 gram bevat, zowel magere als halfvolle en volle. ,,In kwark met een vruchtensmaak zit vaak veel suiker tot wel 17-18 gram suiker per 100 gram. Dat betekent 4 klontjes suiker extra per 100 gram.''
Er zijn alternatieven, zoals een Danoontje. Dat is ook kwark en bevat zo’n 12 gram suiker per 100 gram. Er zijn ook kwark varianten met vruchtensmaak met relatief weinig suiker (5 gram per 100 gram) bijvoorbeeld van Optimel.
Het Voedingscentrum ontcijferde de etiketten onlangs van magere yoghurt. Daaruit bleek dat ook die toetjes vaak veel suiker bevatten.
Verder in het nieuws
-
Wat Eten We Vandaag: Chao tom van de barbecue
Chao tom is een feestelijk Vietnamees gerecht bestaande uit garnaalspiezen. Oorspronkelijk wordt het gebraden aan een prikker van suikerriet. Job en Perry maken een versimpelde variant. -
Oproep Heb jij moeilijke eters? Geef je op voor nieuwe videoserie
-
Vis op de barbecue: gebruik geen alufolie maar dit fijne 'bedje’
Wil je goed leren barbecueën? Ervaren BBQ-chef Marvin Mumu geeft je deze zomer tips om je barbecue zo goed mogelijk te gebruiken. In de zesde aflevering legt hij uit hoe je zalm bereidt op een kruidenbedje. -
Katy Perry zweert bij darmspoelingen: ‘Pure nonsens én het kan gevaarlijk zijn’
Het is een publiek geheim dat sterren af en toe bizarre beautybehandelingen uittesten om er fris en fruitig te blijven uitzien. Katy Perry zweert bij klysma’s. Achteraf barst je van de energie, beweert ze. Het is niet ongevaarlijk, waarschuwt een maagdarm-specialist. -
PREMIUM
Koken & eten In dit restaurant eet je van je telefoon, zodat je er niet op kunt kijken
Restaurant 't Kleijn Geluck in het Brabantse Son was gisteren het toneel van een bijzonder culinair experiment: een diner geserveerd op je eigen telefoon. Verslaggever Lukas van der Storm van ED ervoer hoe dat voelt, eten zonder mobiel.
-
poll Cafébaas wil geld van Albert Heijn en Coop voor misgelopen omzet
NIJMEGEN - Voor de misgelopen bierverkoop wil kastelein Bas Neienhuijsen van de kroegen Faber (Van Broeckhuysenstraat) en Tempelier (Molenstraat) de Albert Heijn een rekening van 10.000 euro sturen. Mogelijk spreekt hij ook de Coop aan. -
PREMIUM
Bakker redt het niet met brood alleen: ‘We moeten mensen in de watjes leggen’
Bakkers moeten naast brood bakken steeds meer erbij doen om het hoofd boven water te houden. Ze starten lunchrooms, verkopen ijs en vechten ondertussen tegen het gebrek aan nieuw bakkerspersoneel. -
PREMIUM
Deze teler ziet brood in hippe bonen
Hoe krijg je mensen aan de bonen? Jan Steverink, teler van oude rassen graan en bonen, ziet de peulvruchten terrein winnen. In restaurants en bij de consument, die minder vlees eet.
