WineStein: de digitale sommelier, ook in sterrenrestaurants
NIJMEGEN - Uit eten en dan een tablet op tafel om de juiste wijn uit te zoeken? Klinkt niet romantisch, maar werkt goed. Ook in sterrenrestaurants. De app WineStein is veel meer dan een vervanger van de wijnkaart.
Delen per e-mail
Als je wilt weten wat de digitale sommelier WineStein doet, kun je dat het beste in de praktijk ervaren, stelde Jan Baltussen voor.
Verder in het nieuws
-
Wat Eten We Vandaag: Lamspasteitjes met wortel en harissa
Daar warmen we van op: lamspasteitjes uit de oven met wortel en harissa. Goed, we staan er nét iets langer voor in de keuken dan dan normaal - maar dat is het dubbel en dwars waard. -
Koken en Eten Pompoen eten? Dit is wat je moet weten
Pompoenen zijn echte najaarsgroenten. Er bestaan talloze varianten, in allerlei soorten en maten. Maar hoe weet je dat je de goede pompoen te pakken hebt? Twee telers geven tips. -
Wat Eten We Vandaag: Spruitenovenschotel met zongedroogde tomaten
De zonnige kant van dit regenachtige weer? We kunnen al ons avondeten weer in de vorm van een ovenschotel op tafel toveren. We trappen dit seizoen af met een spruitenovenschotel gevuld met zongedroogde tomaten en parmezaanse kaas. -
Koken & eten De ouderwetse pepernoot legt het af tegen de kruidnoot
Terwijl kruidnoten met kilo's tegelijk over de toonbank gaan, lijkt de traditionele pepernoot een lekkernij voor een kleine groep fijnproevers te worden. De Bijenkorf verkoopt ze zelfs niet meer. -
Nieuw: voortaan al het nieuws over koken en eten gratis in je mailbox
Wil je alles weten over voedsel: de trends, de prijzen en hoe het met de veiligheid van je eten is gesteld? Of wil je gewoon dagelijks antwoord op de vraag wat je nu weer moet eten? Meld je dan aan voor de gratis nieuwsbrief. Dan krijg je nieuws, tests, achtergronden, tips en trucs en nog veel meer van onze redactie Koken&Eten in je mailbox. Abonneer je vandaag nog op de nieuwsbrief van AD Koken&Eten. Klik hier om je aan te melden.
-
PREMIUM
Maaltijdbezorging Hoe Uber Eats de strijd aangaat met Thuisbezorgd
Maaltijdbezorger Uber Eats is in ons land aan een stevige opmars bezig. Alleen al dit jaar sloten zich duizend restaurants aan bij de bezorgdienst. Vooral in de grote steden horen de koeriers met de groene thermostassen op hun rug inmiddels bij het straatbeeld. Uitbreiding is nodig om niet onder te sneeuwen in de moordende concurrentiestrijd met Thuisbezorgd.nl en Deliveroo. -
Koken & eten Waarom we na een korte nacht extra veel zin hebben in junkfood
Taart. Frietjes. Pizza. Of een hamburger. Na een korte nacht lijkt een vette snack extra aantrekkelijk. Amerikaanse onderzoekers hebben ontdekt hoe dat komt: je neus. -
Wat Eten We Vandaag: Appel-limoentaart met meringue
Op het menu voor zondag-bakdag: een frisse taart gemaakt van meringue, lemoncurd en appelvulling. Heerlijk als dessert of bij de koffie. Om te delen, of helemaal voor jezelf.
