Bij Matthijs eet je nu ijs met Hemahotdog-smaak (en wij gingen het testen)

Worst, brood en Hemahotdog-saus, dat zijn de smaakmakers van dit nieuwe ijsje. Zo’n bijzondere smaak kom je niet elke dag tegen, dus de ijssalon kreeg de afgelopen dagen al veel aandacht van de (nationale) media. IJsmaker Matthijs verzint ieder jaar weer een nieuwe, gekke smaak. Vorig jaar kon je nog Big-Mac-ijs proberen.

Nieuwsgierig als we zijn, konden we het niet laten om zelf een bolletje te gaan proeven. En verdorie: het ijs smaakt écht naar de hotdog van Hema. Een romige hotdog. De stukjes worst zijn zó klein dat je geen vlees in je ijsje ziet zitten. De saus proef je wel duidelijk, die kleurt het ijs ook een beetje geel. En eens in de zoveel happen kom je een stukje brood tegen. Echt van dat typische hotdogbrood. Het is even wennen, maar zoals redacteur Sophie het mooi samenvat na de eerste hap: “Het is niet eens heel vies.”

We vroegen aan Matthijs of hij al weet wat er volgend jaar op het menu staat: “Geen idee, maar als mensen leuke ideeën hebben, mogen ze een berichtje sturen!”

Dit artikel is geschreven door indebuurt Leiden en valt onder de redactionele verantwoordelijkheid van indebuurt. Neem bij vragen of opmerkingen contact op met indebuurt via indebuurt.nl/leiden.