Tof en duurzaam! In Leiden worden verse kruiden ín de supermarkt gekweekt
Heb je weleens gehoord van de term urban farming? In Leiden kun je het met eigen ogen zien én er meteen de vruchten van plukken. Nou ja, de kruiden dan. Want bij de Albert Heijn aan het Bevrijdingsplein worden sinds kort verse kruiden in de supermarkt gekweekt!
Delen per e-mail
Het idee achter urban farming is simpel: het kweken en produceren van voedsel ín de stad. En deze zogenaamde vertical farm in Leiden is daar een mooi voorbeeld van. Het is een initiatief van Infarm. Dit bedrijf zet zich in voor een toekomst waarin iedereen lokale, verse kruiden en groenten binnen handbereik heeft.
Verhaal gaat verder onder de post
Verse kruiden
Dat doen ze dus onder andere door verticale farms te plaatsen in supermarkten. Een medewerker van Infarm komt iedere week naar Leiden om de verse kruiden te oogsten, die jij vervolgens weer kunt kopen.
Deze manier van kruiden verbouwen zorgt er onder andere voor dat er 95% minder water en 90% minder transportkilometers worden gebruikt, aldus Infarm. Superduurzaam dus en lekker, want koken met verse kruiden is natuurlijk extra smakelijk.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
indebuurt Leiden
Dit is waarom er een stalen mega-object in de Stevenshof staat
Vlakbij de Stevenshofjesmolen staat een zestien meter hoog kunstwerk. In de bocht van de Margaret Staalstraat zie je drie ‘losse’ palen die om elkaar heen slingeren. De palen worden bovenaan met een ring verbonden. Elke paal heeft een andere kleur: rood, geel en blauw. Maar waarom staat dit bijzondere object hier eigenlijk? Wij zochten het voor je uit. -
Minder afval op de stranden dankzij schonere Noordzee
De hoeveelheid aangespoeld afval op stranden daalde de afgelopen 20 jaar fors. Toch drijft er nog teveel vuil in zee. -
PREMIUM
Dit zijn de beste treinstations van 2020: check hier jouw stad of dorp
Reizigers oordelen steeds tevredener over de treinstations in hun stad of regio. Dat blijkt uit de nieuwe Stationsbelevingsmonitor 2020 van ProRail en NS, waarvoor 70.000 reizigers zijn geënquêteerd. Best gewaardeerde station blijft het Limburgse Klimmen-Ransdaal, beste grote station Arnhem CS. -
PREMIUMKoken & eten
Hebben we straks alleen nog keuze uit blauw (AH) of geel (Jumbo)?
Met de verkoop van tachtig Deen-winkels aan AH, Vomar en Dekamarkt verdwijnt er weer een supermarktformule. In 2000 telde ons land nog 46 verschillende formules, twintig jaar later zijn het er nog 26. Is er nog bestaansrecht voor de kleinere supermarktketen of beperkt de keuze zich steeds meer tot blauw (AH) of geel (Jumbo)? -
PREMIUMPomppionier
Tango lanceert tankstation van de toekomst: duurzame brandstof en laadpalen
Ruim twee decennia na de introductie van Nederlands eerste onbemande pomp komt pionier Tango nu met het tankstation van de toekomst, waarin duurzame brandstoffen en elektrisch rijden een prominente rol spelen.
-
Taarten voor de politie Leiden Noord van Leidse moskeeën
Het Moskeeën Platform Leiden heeft dinsdag de politie Leiden Noord verast met een aantal taarten. Dat meldt de politie op Facebook. -
Teststraat dag later open; iemand was vergeten de verwarming aan te zetten: ‘Het vroor binnen’
De teststraat in Alphen aan den Rijn gaat dinsdag weer open. De locatie bleef maandag dicht omdat het er ‘om een technische reden’ binnen niet warm genoeg was om mensen te ontvangen, was de officiële lezing van de GGD. -
eigen tuin eerst
‘Waarom staan de stadsparken niet vol met fruitbomen?’
Weg met die truttige sierboompjes in het stadsgroen. Plant appels, peren, druiven en kwetsen, adviseert tuingoeroe Romke van de Kaa.
In samenwerking met indebuurt Leiden
Meest gelezen
AD Webwinkel
Meest gedeeld
-
Spaarpot Dierentehuis Stevenshage raakt leeg
-
Corona in Leiden: dit zijn de nieuwste cijfers van het RIVM
-
Meisje (15) uit Voorhout overleden door aanrijding met bestelbus
-
Loods in Voorhout gesloten na aantreffen van wietkwekerij
-
Oprit richting A44 bij Sassenheim bezaaid met afval; weg tijdelijk afgesloten
