Zo leeft de groene generatie
veganismePlantaardig eten en geen dierlijke producten gebruiken als wol of leer. Met name steeds meer jongeren maken bewust de keuze voor een vegan levensstijl. Hoe en waarom doet juist deze leeftijdsgroep dat?
Delen per e-mail
Een pure veganist eet dus geen gelatine en draagt geen wollen trui of leren schoenen
In Groningen is drie maanden geleden een volledig veganistische supermarkt geopend (na Amsterdam en Den Haag), Albert Heijn is een samenwerking aangegaan met Veganz (een Duitse veganistische supermarktketen), in restaurants staat altijd wel een vegan broodje op de kaart en vegan kookboeken zijn ongekend populair.
Exacte cijfers zijn er niet, maar zowel het Sociaal en Cultureel Planbureau als de Nederlandse Vereniging voor Vega-nisme gaat er vanuit dat ons land zo'n 70.000 veganisten telt (twintig jaar geleden waren dat er nog 16.000). En: steeds meer millennials (geboren tussen 1981 en 2000) maken de keuze geen dierlijke producten te eten en te gebruiken. Want dat is wat veganisme inhoudt: geen vlees, vis, zuivel, eieren, honing, en ook geen verzorgingsproducten, kleding en materialen waarin dierlijke producten zijn verwerkt of die op dieren zijn getest. Een pure veganist eet dus geen gelatine en draagt geen wollen trui of leren schoenen.
Yvonne van Sark, mede-eigenaar van Youngworks, bureau voor jongerencommunicatie, vindt het niet zo gek dat met name steeds meer jonge mensen kiezen voor veganisme. ,,Millennials zijn sociaal en maatschappelijk betrokken, vooral de hoger opgeleide jongeren. Zij zoeken uit waar hun voedsel vandaan komt en welke gevolgen hun eetpatroon heeft op het gebied van dierenwelzijn, milieu en gezondheid. Zij hebben makkelijk toegang tot informatie, lezen over de bio-industrie en over klimaatverandering, praten thuis over maatschappelijke thema's. Ze wonen in steden en komen zodoende sneller in contact met bijvoorbeeld veganistische eettentjes."
Verder in het nieuws
-
Deense premier countert Trump: Groenland is niet te koop
Groenland is niet te koop en het idee om het aan de Verenigde Staten te verkopen is absurd, zei de premier van Denemarken zondag. Zij reageerde nadat een economisch adviseur van president Donald Trump de Amerikaanse interesse had bevestigd om het grootste eiland ter wereld te kopen. -
video Duits pretpark sluit 'Holocoaster': draaiende hakenkruizen vallen niet in de smaak
Een attractie in een pretpark in het Duitse Löffingen is gesloten omdat hij eenmaal in de lucht teveel op twee hakenkruizen lijkt. Op sociale media kwam er zodanig veel commentaar binnen op de Eagle Fly dat het park Tatzmania niet anders kon dan het draaiende object aan de grond te houden. -
PREMIUM
In de greep van God en nu spoorloos: verslagen familie geeft uitleg
Een ‘godsdienst-waanzinnig’ echtpaar uit Blerick is sinds een week vermist. Hun kinderen werden kort tevoren uit huis geplaatst. De familie van de vermiste man geeft uitleg. -
Overleden fans maken Bundesligadebuut Union Berlin toch een beetje mee
Fans van de Duitse voetbalclub Union Berlin hebben er met een originele actie voor gezorgd dat overleden fans tóch bij het debuut van hun club in de hoogste Duitse voetbalklasse aanwezig waren. Supporters namen grote foto's van hun voormalige medesupporters mee het stadion in. ‘Endlich dabei’, was het motto van het eerbetoon. -
Düsseldorf pakt dieselrijders rijstrook af: vrij baan voor schoon verkeer
In de Duitse stad Düsseldorf wordt, als het aan het stadsbestuur ligt, een rijstrook van een van de belangrijkste verkeersaders vrijgemaakt voor elektrische auto's, bussen en fietsen. ‘Gewoon’ verkeer moet het op grote delen van het traject met nog maar één rijbaan stellen. Het stadsbestuur rekent alvast op extra files.
-
Meer Nederlanders werken in Duitsland: ‘Ik maakte zo’n 512 kilometer per dag’
Nederland kent een groeiend aantal grenspendelaars die dagelijks naar Duitsland reizen voor het werk. Voor wie verder weg woont, lonkt een verhuizing naar Duitsland. Hoewel de voordelen groot zijn, lopen deze Nederlanders ook tegen problemen aan. -
‘Bouw AZ-stadion moest zo goedkoop mogelijk, de marges waren dun’
Jan de Roos, voormalig eigenaar van het gelijknamige staalmontagebedrijf vindt dat hij niet verantwoordelijk kan worden gesteld voor het instorten van het AZ-dak. Wel geeft De Roos aan dat er in Alkmaar ‘op het randje’ werd gebouwd. ,,Dirk Scheringa wilde het onderste uit de kan.’’ -
video 2000 evacuaties om bosbranden vakantie-eiland Gran Canaria
Door bosbranden op het Spaanse vakantie-eiland Gran Canaria zijn dit weekend zeker 2000 mensen geëvacueerd. Meer dan 1500 hectare grond is inmiddels verwoest. Voor het gebied is code oranje ingesteld.
