Zo leeft de groene generatie
veganismePlantaardig eten en geen dierlijke producten gebruiken als wol of leer. Met name steeds meer jongeren maken bewust de keuze voor een vegan levensstijl. Hoe en waarom doet juist deze leeftijdsgroep dat?
Een pure veganist eet dus geen gelatine en draagt geen wollen trui of leren schoenen
In Groningen is drie maanden geleden een volledig veganistische supermarkt geopend (na Amsterdam en Den Haag), Albert Heijn is een samenwerking aangegaan met Veganz (een Duitse veganistische supermarktketen), in restaurants staat altijd wel een vegan broodje op de kaart en vegan kookboeken zijn ongekend populair.
Exacte cijfers zijn er niet, maar zowel het Sociaal en Cultureel Planbureau als de Nederlandse Vereniging voor Vega-nisme gaat er vanuit dat ons land zo'n 70.000 veganisten telt (twintig jaar geleden waren dat er nog 16.000). En: steeds meer millennials (geboren tussen 1981 en 2000) maken de keuze geen dierlijke producten te eten en te gebruiken. Want dat is wat veganisme inhoudt: geen vlees, vis, zuivel, eieren, honing, en ook geen verzorgingsproducten, kleding en materialen waarin dierlijke producten zijn verwerkt of die op dieren zijn getest. Een pure veganist eet dus geen gelatine en draagt geen wollen trui of leren schoenen.
Yvonne van Sark, mede-eigenaar van Youngworks, bureau voor jongerencommunicatie, vindt het niet zo gek dat met name steeds meer jonge mensen kiezen voor veganisme. ,,Millennials zijn sociaal en maatschappelijk betrokken, vooral de hoger opgeleide jongeren. Zij zoeken uit waar hun voedsel vandaan komt en welke gevolgen hun eetpatroon heeft op het gebied van dierenwelzijn, milieu en gezondheid. Zij hebben makkelijk toegang tot informatie, lezen over de bio-industrie en over klimaatverandering, praten thuis over maatschappelijke thema's. Ze wonen in steden en komen zodoende sneller in contact met bijvoorbeeld veganistische eettentjes."
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUM
De rentes gaan weer omhoog, wat betekent dat voor ons spaargeld?
De tijd van negatieve rentes lijkt voorbij. Wereldwijd moet weer betaald worden voor geleend geld. Wie profiteert daarvan en wie betaalt de rekening? Vier vragen over de stijgende rente. -
VRAAG & ANTWOORD
‘Mag je autorijden met een koptelefoon op?’
‘Ik zie steeds meer mensen met een koptelefoon op achter het stuur van hun auto zitten’, schrijft lezer Hendrik de Groot in de wekelijkse vraag & antwoord-rubriek van onze autoredactie. ‘Ik heb het idee dat deze mensen de geluiden van buitenaf missen en daardoor niet goed kunnen reageren bij noodsituaties. Is dit niet verboden?’ -
Veel slachtvarkens en bloeddonoren besmet met hepatitis E: ‘Virus uit de stal komt zo op ons bord’
Veel slachtvarkens en en een groeiend aantal bloeddonoren zijn besmet met hepatitis E. Dat blijkt uit cijfers van bloedbank Sanquin en de Universiteit Utrecht. Het virus waart rond bij 90 procent van de varkensstallen. Veel besmette dieren worden bovendien aangeleverd voor de slacht. -
Politieauto botst op drachtige ree, twee babyreeën overleefden de klap niet
Agenten zijn vanmorgen met hun auto tegen een overstekende ree gereden. De moederree en twee babyreeën overleefden de klap niet. -
PREMIUMCrowdfunding
Familie van ex-speler Jong Vitesse wil Spaanse politie aanklagen na klifdrama: 'Video niet door ons gelekt’
De familie van de op Mallorca omgekomen Arnhemmer Mourad Lamrabatte (31) beraadt zich op juridische stappen tegen de Spaanse autoriteiten nadat een video van het klifdrama uitlekte op internet. Broer Ibrahim is ervan overtuigd dat de Spaanse politie het schokkende filmpje heeft gelekt aan Spaanse media. ,,Het is ongelooflijk dat je na zo’n vreselijk incident nog een trap na krijgt van de politie. We zijn in shock.”
-
De zin en onzin van een digitaal notitieblok
Ze duiken steeds vaker op, digitale notitieblokken: tablets puur om aantekeningen op te maken. Waarom kan dit handiger zijn dan pen en papier? -
PREMIUM
Jordi moest al meerdere keren springen voor zijn leven: ‘We zijn knettergek dat we dit werk doen’
Hij zet zich met gevaar voor eigen leven in voor anderen en moest al meermaals achter de vangrails springen om niet aangereden te worden. Tóch blijft Jordi van de Vis op meldingen afgaan als de snelweg afgesloten moet worden. ,,Van mij mogen ze rijbewijzen afpakken van mensen die het rode kruis negeren.” -
PREMIUMMet video41
Ergernis om TikTok-dansje Jesse Klaver: is er wel plek voor politici op het sociale platform?
‘Hoi TikTok, Mark hier’. Ook de premier ontkomt niet meer aan het nieuwe sociale medium. Toch worden politieke TikToks niet altijd in dank afgenomen. Het filmpje van Jesse Klaver bezorgde menig kijker de rillingen over het lijf. Werkt TikTok wel voor politieke partijen?