Zo leeft de groene generatie
veganismePlantaardig eten en geen dierlijke producten gebruiken als wol of leer. Met name steeds meer jongeren maken bewust de keuze voor een vegan levensstijl. Hoe en waarom doet juist deze leeftijdsgroep dat?
Delen per e-mail
Een pure veganist eet dus geen gelatine en draagt geen wollen trui of leren schoenen
In Groningen is drie maanden geleden een volledig veganistische supermarkt geopend (na Amsterdam en Den Haag), Albert Heijn is een samenwerking aangegaan met Veganz (een Duitse veganistische supermarktketen), in restaurants staat altijd wel een vegan broodje op de kaart en vegan kookboeken zijn ongekend populair.
Exacte cijfers zijn er niet, maar zowel het Sociaal en Cultureel Planbureau als de Nederlandse Vereniging voor Vega-nisme gaat er vanuit dat ons land zo'n 70.000 veganisten telt (twintig jaar geleden waren dat er nog 16.000). En: steeds meer millennials (geboren tussen 1981 en 2000) maken de keuze geen dierlijke producten te eten en te gebruiken. Want dat is wat veganisme inhoudt: geen vlees, vis, zuivel, eieren, honing, en ook geen verzorgingsproducten, kleding en materialen waarin dierlijke producten zijn verwerkt of die op dieren zijn getest. Een pure veganist eet dus geen gelatine en draagt geen wollen trui of leren schoenen.
Yvonne van Sark, mede-eigenaar van Youngworks, bureau voor jongerencommunicatie, vindt het niet zo gek dat met name steeds meer jonge mensen kiezen voor veganisme. ,,Millennials zijn sociaal en maatschappelijk betrokken, vooral de hoger opgeleide jongeren. Zij zoeken uit waar hun voedsel vandaan komt en welke gevolgen hun eetpatroon heeft op het gebied van dierenwelzijn, milieu en gezondheid. Zij hebben makkelijk toegang tot informatie, lezen over de bio-industrie en over klimaatverandering, praten thuis over maatschappelijke thema's. Ze wonen in steden en komen zodoende sneller in contact met bijvoorbeeld veganistische eettentjes."
Verder in het nieuws
-
PREMIUM
VIDEOREPORTAGE ‘DE LOPENDEN’ Op badslippers op de vlucht voor armoede en chaos
Hun schoenen zijn onderweg versleten, dus gaan ze op badslippers verder. Honderdduizenden Venezolanen die op de vlucht zijn voor de armoede en chaos in hun land trekken door Zuid-Amerika. ‘De lopenden’, worden ze genoemd. -
Einde van een tijdperk: Ikea neemt het één euro-ontbijt op de schop
Liefhebbers van een Ikea-ontbijt mogen vanaf nu hun knip trekken. Althans, als ze geen lid zijn van de Ikea-familie. Wie geen pasje heeft, moet voortaan in de buidel tasten voor het geliefde één euro-ontbijt. Voor pashouders blijft de schade beperkt tot 20 cent meer. -
Heftig ongeluk: twee tienermeisjes overleden, twee anderen zwaargewond
Een zwaar verkeersongeval heeft afgelopen nacht in België het leven geëist van twee meisjes. Een elektrisch wagentje met daarin vier meiden, botste op een andere auto. Een van hen, slechts 15 jaar, overleed ter plekke. De bestuurster (18) overleed in het ziekenhuis. Achterin zaten nog twee meisjes van 16 die zwaargewond naar het ziekenhuis zijn gebracht. De chauffeur van de andere auto was lichtgewond. -
Eerste warmterecord 2019 is een feit
We hebben het eerste warmterecord van 2019 te pakken. Aan het begin van de middag werd het in De Bilt 12,6 graden, meldt Weeronline. Daarmee is het officieel de warmste 16 februari ooit gemeten. Het oude record stond op 12,5 graden en dateert uit 1998. -
vacature Ben jij de freelance online-redacteur die wij zoeken?
Het AD zoekt per direct ambitieuze freelance online-redacteuren die snel en goed het nieuws kunnen bewaken.
-
Vaticaan zet oud-kardinaal (88) uit priesterambt voor misbruik 16-jarige
Het Vaticaan heeft de omstreden oud-kardinaal Theodore McCarrick uit zijn ambt gezet. De Amerikaanse geestelijke is teruggebracht tot de lekenstand, meldt de Heilige Stoel. -
PREMIUM
De week van Phlippen Het verhitte debat over almaar langer doorwerken voor zware beroepen slaat nergens op
Sandra Phlippen is hoofd Nederland bij het economisch bureau van ABN Amro en universitair docent aan de Erasmus School of Economics. -
Dit woordje kan je maar beter niet gebruiken in je werkmail
Het woordje ‘oké’, hoe vaak per dag zeggen we het niet. Maar kijk uit als je het in de digitale werkomgeving wil gebruiken. Een onschuldig ‘ok’ kan in een e-mail of Slackbericht weleens helemaal verkeerd overkomen.
