Zo leeft de groene generatie
veganismePlantaardig eten en geen dierlijke producten gebruiken als wol of leer. Met name steeds meer jongeren maken bewust de keuze voor een vegan levensstijl. Hoe en waarom doet juist deze leeftijdsgroep dat?
Delen per e-mail
Een pure veganist eet dus geen gelatine en draagt geen wollen trui of leren schoenen
In Groningen is drie maanden geleden een volledig veganistische supermarkt geopend (na Amsterdam en Den Haag), Albert Heijn is een samenwerking aangegaan met Veganz (een Duitse veganistische supermarktketen), in restaurants staat altijd wel een vegan broodje op de kaart en vegan kookboeken zijn ongekend populair.
Exacte cijfers zijn er niet, maar zowel het Sociaal en Cultureel Planbureau als de Nederlandse Vereniging voor Vega-nisme gaat er vanuit dat ons land zo'n 70.000 veganisten telt (twintig jaar geleden waren dat er nog 16.000). En: steeds meer millennials (geboren tussen 1981 en 2000) maken de keuze geen dierlijke producten te eten en te gebruiken. Want dat is wat veganisme inhoudt: geen vlees, vis, zuivel, eieren, honing, en ook geen verzorgingsproducten, kleding en materialen waarin dierlijke producten zijn verwerkt of die op dieren zijn getest. Een pure veganist eet dus geen gelatine en draagt geen wollen trui of leren schoenen.
Yvonne van Sark, mede-eigenaar van Youngworks, bureau voor jongerencommunicatie, vindt het niet zo gek dat met name steeds meer jonge mensen kiezen voor veganisme. ,,Millennials zijn sociaal en maatschappelijk betrokken, vooral de hoger opgeleide jongeren. Zij zoeken uit waar hun voedsel vandaan komt en welke gevolgen hun eetpatroon heeft op het gebied van dierenwelzijn, milieu en gezondheid. Zij hebben makkelijk toegang tot informatie, lezen over de bio-industrie en over klimaatverandering, praten thuis over maatschappelijke thema's. Ze wonen in steden en komen zodoende sneller in contact met bijvoorbeeld veganistische eettentjes."
Verder in het nieuws
-
PREMIUM
Pedro Sánchez op winst voor verkiezingen Spanje: 'Ik stem mijn hele leven al socialistisch’
De Spaanse premier Pedro Sánchez lijkt zondag de verkiezingen te gaan winnen. Socialistische kiezers keren terug op het oude nest. -
Oceaanoversteek in vat na ruim 4700 kilometer bijna voltooid
De 72-jarige Fransman Jean-Jacques Savin heeft de oversteek van de Atlantische Oceaan in een houten vat bijna voltooid. Na bijna honderd dagen op zee, voortgedreven door de wind en stroming, nadert hij het einde van zijn reis naar het Caribisch gebied. -
Update Vuurgevecht met verdachten aanslagen Sri Lanka: politie vindt explosieven en IS-materiaal
Politie en leger in Sri Lanka houden momenteel een grootschalige actie in het oosten van het land. Daarbij kwam één persoon om het leven, werden verschillende arrestaties gedaan en een grote hoeveelheid aan explosieven, ontstekers en IS-materiaal aangetroffen. Een legerwoordvoerder meldt dat er nog steeds een vuurgevecht gaande is. -
PREMIUM
Gevangenen krijgen tranen in hun ogen van wildvreemd bezoek
In een ver buitenland in een cel beland? Een netwerk van solidaire Nederlandse emigranten in de hele wereld zorgt dat je bezoek krijgt in de gevangenis, wat je ook hebt uitgespookt. -
Politie: te weinig materiaal voor betere forensische analyse kofferlijk
De romp die in januari werd gevonden in een koffer in het IJ in Amsterdam behoort toe aan de 52-jarige kapster Miranda Zitman, en niet aan een vrouw van 20 tot 36 jaar oud. Dat vermoeden bracht de politie eerder naar buiten. Achteraf gezien had de politie niet genoeg informatie om een echt betrouwbare analyse over de herkomst van het lichaam te kunnen maken.
-
video Kim rijdt met ‘ster’, maar hoe komt hij aan zijn gepantserde limousines?
Ze zijn niet te missen, de glanzend zwarte en zwaar gepantserde limousines waarin de Noord-Koreaanse dictator Kim Jong-un zich laat rondrijden tijdens zijn staatsbezoek aan Rusland. Een wereldleider waardig laat hij de kostbare karretjes intreinen vanuit Pyongynang. Maar waar bij Amerikaanse en Russische presidenten precies duidelijk is waar respectievelijk The Beast en de Kortezh vandaan komen, tast de wereld bij Kim in het duister. -
Kabinet: onderzoek massa-opslag medische data bij Amerikaanse techbedrijven
Het kabinet laat onafhankelijk onderzoek doen naar de opslag van patiëntgegevens bij Amerikaanse techbedrijven als Google. Dat meldt minister Bruno Bruins (Medische Zorg, VVD) in een brief aan de Tweede Kamer. De minister betwijfelt of deze uiterst gevoelige zorgdata wel moeten worden opgeslagen bij niet-Europese cloudplatforms. -
Acties Shell Pernis en Moerdijk opgeschort
De stakingen bij de raffinaderijen van Shell in Pernis en Moerdijk zijn opgeschort. De olie- en gasgigant heeft een akkoord bereikt met FNV en CNV dat nu door de bonden met een positief advies aan de leden wordt voorgelegd.
