Gezondste zaak van Nijmegen sluit de deuren
NIJMEGEN - Biologisch en veganistisch restaurant en winkel Crudo aan de Burchtstraat in Nijmegen is na zaterdag alleen nog online te bezoeken. De coronamaatregelen gaven de uitbaters het laatste zetje.
Jim van Putten en zijn vriendin Boetje Broeders begonnen de zaak gespecialiseerd in biologische en plantaardige producten 5,5 jaar geleden. Met een übergezonde menukaart en in de winkel onder meer shots van tarwegras, pecantaart en een uitgebreid onverpakt noten- en zadenassortiment boden ze een voor Nijmegen uniek assortiment.
,,Afgelopen zaterdag hebben we het restaurantgedeelte van onze zaak opgemeten”, vertelt Van Putten. ,,Meteen werd duidelijk dat we het niet gaan overleven in een 1,5 meter-maatschappij. Als je weet dat deze situatie drie maanden duurt, dan lukt het allemaal wel. Maar er is helemaal geen perspectief. Daarom hebben we maandag besloten om ermee te stoppen.”
Droom waargemaakt
Een moeilijke keuze, vertelt Van Putten. ,,Met Crudo hebben we vijf jaar een deel van onze droom waargemaakt. Dat klanten die door een ziekte of allergie afhankelijk zijn van biologisch en plantaardig voedsel in Nijmegen nergens meer terechtkunnen, maakt het extra lastig. Maar nu de beslissing is gevallen, kunnen we niet wachten totdat we failliet zijn.”
Hoewel er fysiek een einde komt aan de zaak, blijft Crudo voorlopig nog wel digitaal bestaan. ,,Via onze website blijven we taart en brood verkopen. Verder ga ik me meer richten op mijn echte passie rauw voedsel en op het coachen van mensen naar een gezondere leefstijl.”
Zaterdag kunnen klanten vanaf 10.30 uur afscheid nemen van het restaurant, de winkel en de twee ondernemers. Wat er daarna met het pand gebeurt, is onbekend. De eigenaar was gisteren niet bereikbaar voor commentaar.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
column
Waarom deze trend op LinkedIn zo irritant is - en wat je beter kan doen
Psycholoog Thijs Launspach is psycholoog en stressexpert en auteur van het boek Fokking druk. Hij verwondert zich over het moderne werken en geeft elke week tips voor meer geluk en minder stress op je werk. Vandaag: humblebragging -
PREMIUM
Verkeersoverlast Mook en Molenhoek: nu vast borden, dan gesprek met regio - voorstel om van Spoorzone meteen natuurgebied te maken gaat niet door
Om de ergste verkeersoverlast in Mook en Molenhoek vast iets te verzachten, komen er op korte termijn enkele maatregelen, zoals wegmarkeringen en snelheidsdisplays. Grote, structurele oplossingen volgen later in overleg met gemeenten en provincie.Molenhoek, Berg en Dal -
PREMIUMGeld & Geluk
Stephanie en zoon Freek: ‘Zijn er 6000 euro per jaar op achteruit gegaan na zijn 18de verjaardag’
Om voor zoon Freek te zorgen, krijgt Stephanie een deel van zijn persoonsgebonden budget. Het geld dat hij met beleggen verdient, zet hij opzij. In deze Mezza-rubriek vragen we lezers naar hun relatie tussen Geld en Geluk. -
indebuurt.nl
Favorieten van Loïs: 'Bij deze wijngaard waan ik me in het buitenland'
Elke week vragen we een Njimegenaar om zijn of haar favoriete plekken in de stad met ons te delen. Want wie tipt de beste en fijnste adresjes? Juist, een local. Deze week deelt Loïs Jansen (25) haar lievelingsplekken van Nijmegen.Nijmegen -
Zo duur wordt autorijden straks als nieuwe milieuplannen doorgaan
De overheid wil de overschakeling naar elektrisch rijden versneld doorvoeren door drie verschillende tarieven in te voeren bij de kilometerheffing. De eigenaar van een Kia Picanto op benzine is straks tot acht keer duurder uit, zo blijkt uit een nieuw rapport.
-
PREMIUM
Op zoek naar de vibe van de kiosk: vol verwachting kijkt Druten uit naar dit Nijmeegse afdankertje
Het Land van Maas en Waal wil meer toeristen lokken, Druten droomt van een levendig centrum. Hoe een oude bloemenkiosk uit Nijmegen daarbij moet helpen.Nijmegen -
-
-
PREMIUMmet video
Dodelijk ongeval: op drukke kruising MaasWaalpad en Scheidingsweg is het vooral héél goed opletten
Hoe veilig is de drukke fietsersoversteek van het MaasWaalpad met de Scheidingsweg in Nijmegen? Die vraag dringt zich automatisch op na het dodelijke ongeval van afgelopen dinsdag. Een 84-jarige vrouw op een e-bike overleed nadat ze daar in botsing kwam met een auto.Nijmegen -
Minder WW-uitkeringen in de gemeente Nijmegen
In Nijmegen ontvangen dit jaar minder mensen een werkloosheidsuitkering dan het jaar ervoor. Dat is in lijn met de landelijke trend. Ten opzichte van 2020 nam het aantal werklozen ook af.
In samenwerking met indebuurt Nijmegen
Meest gelezen
-
update
Vermiste 14-jarige uit Druten via locatie van mobiel gevonden in Hapert, meldt familie
-
PREMIUMUPDATE | met video
Dode bij ‘geweldsincident’: politie pakt man op die verdacht wordt van betrokkenheid
-
PREMIUM
Dode bij geweld op Lentse Warande blijkt 29-jarige man uit Nijmegen; Wijchenaar (30) vast voor mogelijke betrokkenheid
-
Vrijspraak voor doodsteken Casper (29), terwijl maximale straf was geëist: komt er hoger beroep?
-
PREMIUM
Ik vertrek: Jette laat verloofde, baan, familie, vrienden en geliefde stad Nijmegen achter voor Frans avontuur
Meest gedeeld
-
Vrijspraak voor doodsteken Casper (29), terwijl maximale straf was geëist: komt er hoger beroep?
-
PREMIUM
Dode bij geweld op Lentse Warande blijkt 29-jarige man uit Nijmegen; Wijchenaar (30) vast voor mogelijke betrokkenheid
-
indebuurt.nl
Terrasje pakken anno de jaren 80 en 90: zo zag dat eruit in Nijmegen
-
Nieuws gemist?
De Hooligan is terug: politie pleit voor verbod op uit-fans • Zwangere Dionne (36) omgebracht door haar vriend
-
PREMIUM
Sportschoenen gevraagd bij Stevensloop, zodat ook asielzoekers kunnen sporten
